甘さを抑えた上品なお菓子 |


「誉れの陣太鼓」は同店の最人気商品。
まず、添付の専用ナイフで包装のアルミ箔毎切る。
そして、アルミ箔をミカンの皮を剥く要領で取る。
すると、小豆入り羊羹の中に、柔らくて良く伸びるお餅が入っている。
羊羹の部分とお餅の部分の、見た目、食感、味のコントラストを楽しめる。
やや甘味を抑えた品の良い味付けで、甘党には堪らんおいしさではないだろうか。
日本茶には最高に相性が良い。
お菓子の香梅
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九州に行った際には、必ずお土産に買って帰ります。あんこと中のもちが絶妙です。
妻も大好きな一品です。
妻も大好きな一品です。
2007年03月17日 バイエム URL 編集
2007年03月16日 | お菓子/和菓子系 | コメント(2)