甘さを抑えた上品なお菓子

お菓子の香梅は創業半世紀の和菓子店。
「誉れの陣太鼓」は同店の最人気商品。

まず、添付の専用ナイフで包装のアルミ箔毎切る。
そして、アルミ箔をミカンの皮を剥く要領で取る。

すると、小豆入り羊羹の中に、柔らくて良く伸びるお餅が入っている。
羊羹の部分とお餅の部分の、見た目、食感、味のコントラストを楽しめる。
やや甘味を抑えた品の良い味付けで、甘党には堪らんおいしさではないだろうか。
日本茶には最高に相性が良い。

お菓子の香梅

所在地 〒862-0959 熊本県熊本市白山1丁目6-31 電話番号 096-366-5151 コメント 熊本のお土産の定番？