たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

甘さを抑えた上品なお菓子
お菓子の香梅は創業半世紀の和菓子店。
「誉れの陣太鼓」は同店の最人気商品。

まず、添付の専用ナイフで包装のアルミ箔毎切る。
そして、アルミ箔をミカンの皮を剥く要領で取る。

すると、小豆入り羊羹の中に、柔らくて良く伸びるお餅が入っている。
羊羹の部分とお餅の部分の、見た目、食感、味のコントラストを楽しめる。
やや甘味を抑えた品の良い味付けで、甘党には堪らんおいしさではないだろうか。
日本茶には最高に相性が良い。

お菓子の香梅
所在地 〒862-0959
熊本県熊本市白山1丁目6-31
電話番号 096-366-5151
コメント 熊本のお土産の定番?

九州に行った際には、必ずお土産に買って帰ります。あんこと中のもちが絶妙です。
妻も大好きな一品です。
バイエムさんへ
誉れの陣太鼓って、やっぱり有名なお菓子だったんですね。











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山口県在住。

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