たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

辛くて美味しいつけ汁。腰の強いパワフル麺。新鮮野菜のトッピング。

廣島つけ麺(並/麺1玉)780円をつけ汁の辛さ20倍指定にて実食。
女性店員さんの言によると、辛さの倍率は無限大に指定可能なんだって。しかも、追加料金無しなんだって。


ゴマがたっぷり振り掛けられた真っ赤っかなつけ汁は、かなりの高粘度。
まずは、麺に半分程浸していただく。
おおおっ!辛美味しいではないか。
次に麺をドップリ浸していただく。
おおおっ!やっぱり辛美味しいではないか。
その際、麺を啜り込むとムセそうな気がしたので、喉の内壁と麺が完全密着しないように、咀嚼しながら実食。
辛味が十二分にありながら、旨味も十分。
辛味と旨味のバランスが良い。
変な甘ったるさも皆無じゃし、良く出来たつけ汁じゃ。


麺はシコシコと硬く強腰仕様で、よ~く締まっている。
スパ~ッと切れが良くて、硬くて超美味しい。
つけ汁が絡む絡む。


トッピングは結構野菜が多目。
ネギは新鮮で、茹でキャベツも新鮮で甘い。
甘いキャベツと辛旨いつけ汁とのコントラストが良い。

新鮮野菜&辛旨つけ汁&強靭腰麺の3兄弟のバランスがお見事な一麺。

ばくだん屋 宮島口西店
所在地 広島県廿日市市宮島口西1-2-5【地図】
電話番号
0829-50-2120
営業時間 11:30~15:00 18:00~24:00 土日11:30~24:00
定休日 なし
駐車場 あり
席数 テーブル16席 カウンター10席 小上がり18席
備付調味料 コショウ、ゴマ、餃子たれ、ラー油
メニュー
(一部抜粋)
広島つけ麺780円辛い味噌つけそば800円汁なし担々麺750円らーめん650円旨辛味噌らーめん800円唐揚げセット+200円餃子セット+200円
訪問時刻 12:40
再訪希望指数 ★★★★★★★★(10点満点)
過去の記事
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

廣島つけ麺(並/麺1玉)780円をつけ汁の辛さ200倍で完食しました。200倍になるとつけ汁の器が大きくなりました。(お子様ラーメンの丼?)追加料金なしでした。私にはこれ(200倍)が限界でしょう。最近,貴殿のブログへ駄文を書き込むようになりましたが,これからもよろしくお願いします。
激辛さん
200倍ですか!凄いっていうのを超越してますね。
私だったら爆死してます。

こちらこそよろしくお願いします!











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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