たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

旨麺、旨つゆ、旨天かす、旨ネギ

ぶっかけうどん(大・冷し麺)480円を実食。

麺が美味しい。
透明感のある半スケルトンで、ツヤツヤ輝く麺。
硬くて硬くて、でもただ硬いだけじゃなくてコシが強い。
更に、モッチリ感も備えた申し分の無い麺。


タップリ多目に掛けられたダシも美味しい。
カツオ節と昆布のダシ感が際立つ。
辛過ぎず、甘過ぎずベストな醤油加減。
余りに美味しかったので、残ったダシを思わず完飲。

天カスが美味しい。
ダシを吸ってもふやけず、カリカリとまるでお茶漬け海苔のアラレに近い食感。


ネギが美味しい。
柔らかくて辛味も抑え気味で、うどんの味や食感を楽しむ邪魔にならない見事なサポートぶり。

大満足の一麺。

さぬきうどん 釜八
所在地 山口県熊毛郡平生町宇佐木260-1【地図】
電話番号 08205-56-0222
営業時間 11:00~21:00
定休日 なし
駐車場 あり
席数 テーブル46席 小上がり22席 カウンター10席
備付調味料 ワサビ、食塩、柚子コショウ、ゴマ、一味唐辛子、ウスターソース、醤油、おろしショウガ、ネギ、天かす
メニュー 壁に掲示のうどんメニュー
揚げ物60円~いなり60円むすび110円~ラー玉うどん(小)450円ラー油つけ麺(小)400円釜明太うどん(小)440円
訪問時刻 11:00
再訪希望指数 ★★★★★★★★☆(10点満点)
過去の記事 生醤油うどん(小・冷) かけうどん(ひやあつ・小) ぶっかけうどん(冷・小) ざるうどん(小) カレーうどん(小・つゆだく) カレーうどん(中)+稲荷寿司 梅ぶっかけうどん(大 ・冷し)+ちく天(無料) かけうどん(並)+チクワの天ぷら(無料) ラー油つけ麺(小・冷)+ラー玉うどん(小・冷) 釜明太うどん(小)+山芋ぶっかけうどん(並・冷・温泉玉子トッピング) 肉うどん(並)+温泉卵+野菜かき揚げ ラー玉うどん(並・冷)・牛肉/極玉うどん(並・冷) 生醤油うどん(大・冷)+ちく天(無料)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

こんにちは、たぶせ+ぶろぐさん。
ニアミスです~~!今日釜八の前通りました。。(笑
いつかたぶろぐさんに偶然お会いできるのを楽しみにしております♪
Indayさんへ
平生、田布施、柳井周辺はいつもウロウロ(笑)してますので、いつかきっとお出会いすることもあるでしょう。
私もお出会いできるのが楽しみです!
カメラを携えた、落ち着きの無い挙動不審の怪しいオヤジを見かけたら私だと思って下さい(爆)











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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