たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

ナンバーワン剛麺&最リーズナブル店

冷しうどん320円を注文。

日頃の行いの良さの賜物か、茹で立て麺に遭遇。
10分位待ったけど、茹で立て麺をいただけるのなら幾らでも待てちゃうもんね。


ほれれっ?!こっ、これは!正にワールドクラスの激硬剛麺!
硬くて!堅くて!!固くて!!!カタイ!!!!
かな~り久々の訪問じゃけど、前回いただいた時はこんなに超合金クラスの激固麺じゃったという記憶はない。
何れにしても、生涯でいただいたうどん麺の中でナンバーワンの固さであることは間違いない。
カタメンハンターの自分的には、全く問題のないストライクゾーンの硬さじゃけど、ちょっと残念なのは、モッチリ感や押し返しがほとんど皆無だったこと。
まぁ、ここまで硬いとモッチリ感を兼ね備えるのは難しいのかもね。


ダシは醤油加減、ダシ加減は控え目で、普通に美味しい。
麺がパワフルなんで、ダシはこれ位の大人し目が良いのかもね。

山口県東部~中央部の剛麺ナンバーワン店に勝手に認定じゃな。

前回訪問時より値上がりしたとはいえ、うどん一杯が220円からいただるのは嬉しい。
山口県東部~中央部の最リーズナブル店にも勝手に認定じゃな。

勝一
所在地 山口県山口市大字吉敷3271-3【地図】
電話番号 083-922-1130
営業時間 10:00~(材料が無くなり次第終了)
定休日 水曜日(祝日の時は翌日)
駐車場 あり
席数 小上がり8席 テーブル6席 カウンター9席
備付調味料 一味唐辛子、醤油
メニュー しょうゆ(温)220円しょうゆ(冷)270円かけ270円湯だめ270円冷し320円きつね370円肉うどん420円天ぷら各種100円むずび150円
訪店時間 13:00
再訪希望指数 ★★★★★★★(10点満点)
過去の記事 かけうどん+かき揚げ 醤油うどん+生卵
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

私は、出汁が大好きなので、出汁増しの肉うどんが大好きです。ここのうどんは、讃岐と肩並べて美味いです。
ばんです

イイですね!!
お写真の駐車場の車が少ないのが不思議ですが、、
最近ご無沙汰なので、また食したくなってきました(ジュル(;;
小天狗さん
どうもお疲れさんです。

>出汁増しの肉うどん
自分的にはぶち気になるキーワードです。
美味しそうなイメージが涌いてきました。
ズバリ!食べてみたいです!

山口に行く機会があれば再突撃したいです!
あおさん
どーもお疲れさんです。

>写真の駐車場の車が少ないのが不思議ですが、、
写真は食事が終わってから撮りましたが、入店時には車がほぼ一杯でした。たまたま少なかっただけだと思います(笑)

>最近ご無沙汰なので、また食したくなってきました(ジュル(;;
ぜひどうぞ!











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山口県在住。

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