「沖食堂」あ～～盆休みだ～

福岡遠征2日目、8月15日は、まずは豚骨ラーメンの聖地、久留米市からスタート。
限られた時間を有効に使うため、午前10：00～営業の「沖食堂」をセレクト。
JR久留米駅から徒歩で10分弱で到着。
と・こ・ろ・がっ！何と言うことか、無情にもお盆休みの張り紙が・・・・
天は吾を見放したかっ？！

「来福軒」これって久留米ラーメン？でも美味しかった。

沖食堂ショックを振り払い、気を取り直して、JR久留米駅前の「来福軒」に突撃。

店に入ると、女将さんが、「暑いですから奥へどうぞ。こちらの席が涼しいですよ。」って、テーブル席へ誘導してくれた。

自分はラーメンをバリカタで、家内は「丸福セット（ラーメン+餃子）」を注文。

出てきたラーメンを見てプチびっくり。
自分が抱いていた、伝統的久留米ラーメンの、ギトギト、コテコテのイメージとは遠くかけ離れた、ほんのりと豚骨臭の漂うサラッとした薄茶色、半透明のスープ。

一瞬、期待は裏切られたような気がしたが、スープをいただいてみると、アッサリ、スッキリしており、豚骨の甘みや旨みも十分に出ていて、これはこれで美味いと思えた。
更に、紅ショウガとゴマを途中で入れると、また違った風味のスープが楽しめた。

中太ストレート麺は、噛むと旨みが湧いてくるような味わい深さがあり、喉越しも良かった。

チャーシューは、やや固目で、味は薄め。
筋張った感じはないので、食感的には問題ないが、もう少ししっかり味付けされた方が好みかも。


一口サイズの餃子を味見。
味は美味しいが、皮にパリパリ感がなく、グニャとしている。
ヤッパリ、餃子の皮にはパリッと感が欲しいところだ。


ラーメンが450円と良心価格で、味も久留米ラーメンのそれとはイメージを異にするものの、十分満足。

来福軒

所在地 福岡県久留米市城南町3-14【地図】 電話番号 0942-33-7957 営業時間 11：00～24：00 定休日 月曜 席数 テーブル26席（4人掛×5、6人掛×1）　カウンター9席 駐車場 なし（但し、すぐ近くのコインパーキングの30分無料コインが貰える） 備付調味料 ウスターソース、コショウ、ゴマ、おろしニンニク、ラー油、一味唐辛子、紅ショウガ メニュー 単品メニュー　セットメニュー、飲み物等 実食メニュー ラーメン450円 訪店時間 2007/08/15 10：55 コメント 11時頃から続々とお客さんが訪れる。

最終更新日07/08/18