磯の香りのスープ

15日の2軒目は、JR博多駅博多口から徒歩12、3分程の、キャナルシティ、ラーメンスタジアム2の「二代目けいすけ」
YAB山口朝日放送で放映されている、深夜の情報バラエティ「ドーモ」で紹介されたのを見て以来、妙に気になって、機会があったら行ったろーと思っとったお店。

キャナルシティはお盆ということでだろうか、とにかく人が多く、文字通り、「芋の子を洗う」っていう状態。
ラーメンスタジアム2の各店も、午後2時頃だというのに、全店行列状態。
特に、一幸舎、初代だるま等の豚骨系のお店の行列は長かった。

あらかじめ、券売機でチケットを購入して列の最後尾に並ぶ。
運良く？「二代目けいすけ」の行列は短く、5分程で入店、着席出来た。

ラーメンスープから何とも言えない芳しい海老の香りが漂う。
瀬戸内海育ちの自分にとっては、正に故郷の香り。

必要以上にバカでかいレンゲを使ってスープをいただく。
海老の香りと甘みが、お口の中を独占禁止法違反状態。
五臓六腑に染み渡るかのごとく、体に優しそうな味だ。

麺は中太の平打ちで、ややウエーブが掛かっているかな。
プリプリ、シコシコした良い感じの麺で、何のつっかえもなく、スルスル喉を通過していく。
非常にスープとのマッチングも良い。

しかし、ただ一点問題が発生。
チャーシューが豚肉ではなく、苦手な鶏肉ってか。
恐る恐る、端っこを食べてみるが、やっぱり無理。
鶏肉好きの家内のラーメン丼に、即行で鶏チャーシューは移動の運びとなった。

脇役の糸唐辛子、水菜の彩りも良く、ポリポリ好食感の「山クラゲ」と、ほのかな香りの「柚子皮？」もアクセントになっていた。

エビスープのラーメンは初めてだが、美味しかった。




二代目 海老そばけいすけラーメンスタジアム2

所在地 福岡県福岡市博多区住吉1丁目2番キャナルシティ博多 シネマビル5F ラーメンスタジアム内【地図】 電話番号 092-262-2066 営業時間 11：00～23：00 定休日 無休 席数 テーブル18席　カウンター9席 駐車場 有料駐車場 備付調味料 黒コショウ メニュー （抜粋） ●海老そば全部のせ1100円●海老そば680円●海老そば双子味玉のせ780円●海老そばワンタンのせ880円●海老そばネギ増し780円●海老そば鶏チャーシュー980円●替玉150円●海老つけそば800円●海老味噌そば780円●海老坦々麺850円●生ビール（中）550円●黒豚ギョーザ300円●ごはん150円●鶏玉丼250円●海老茶漬セット250円●Aセット150円●Bセット250円●Cセット350円 実食メニュー 海老そば680円 訪店時間 2007/08/15 14：00 コメント レンゲが大きすぎて重かった。

最終更新日07/08/18