たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

アリな一麺

のりさんと同行。
店内はほぼ満席で凄い活気。
こういう状態に初めて遭遇。
エーこと、とってもエーことじゃ。

チャンポンメン600円を注文。
土日祝日はラーメン注文者には、無料替玉(1回のみ)の恩恵がある。
この日はその該当日なので・・・・


自分「無料替玉(1回限定)はチャンポンでも対応出来るんですか?」
店員さん「あっ、ちょっと待って下さい」
~~厨房の店主に確認に行かれたようだ~~
店員さん「出来るんですけど、今日はチャンポンの麺が無い(麺の在庫が少ないという意味か?)んですみません」
自分「そうですか。どうもすいませんでした」
ほんじゃ、次回土日祝日訪問時に、チャンポンを再注文して替玉をお願いしてみようっと。

結構待ったな~、ようやくチャンポンが我が席にやって来た。
見た目は地味じゃけど、味は中々行けてる。
麺は、一般的なチャンポン用の茹で麺じゃなくて、中加水率の生麺。
これがどうして、中々シコシコ強腰で旨麺。
スープは、ある意味予想通り野菜等の具材のエキスが溶け込んでいて、円やか旨。
後口も良好じゃし、600円じゃったらコスパ的にOKじゃね。


ところで、お客さんの替玉の仕方が一風変ってた。
一福来流の替玉の仕方なのかどうかは分からんが、皆さんラーメン注文と同時に替玉を注文。
すると、ラーメンと一緒に別丼の替玉が運ばれて来る。
そして、その替玉をラーメンの丼に投入。
本来は麺を一端片付けて、もう一玉麺を追加するから替玉って呼ぶんじゃないかと思うけど、でもこれはこれで趣がありそう。
今度やってみようっと。

一福来
所在地 山口県熊毛郡平生町平生村860-2【地図】
電話番号 0820-56-8258
営業時間 11:30~14:30
定休日 不定休
駐車場 あり
席数 テーブル10席 小上がり8席
備付調味料 コショウ、ゴマ、ラー油、紅ショウガ
メニュー 卓上のメニュー
再訪希望指数 ★★★★★★★(10点満点)
過去の記事 ラーメン(カタメン) ラーメン(麺固目) 魚介豚骨ラーメン(カタメン)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

こんにちは~

クー太郎さん、復帰後の毎日のブログ更新
楽しみに見させてもらっているとともに
頭が下がります。


今日の昼食に女房と「一福来」行ってきました。

15~16年前に磯崎に住んでいましたが、
すっかり様変わりしてましたね。

二人とも「チャーシューメン(魚介とんこつ)固めん」
を注文しました。
私は「土日祝日無料」の替え玉も頼みました。
(一杯目を食べ終わる少し前にです)

「炙りロースチャーシュー」
おいしかったですが
私としては、もう少し「脂っ気」が欲しい所です。

スープも完飲しましたが、若干塩辛かった気がします。
女房は食後20分で「のどが渇いた」を連呼><
「次はちゃんぽんにしてみる」とのこと・・・

クー太郎さんのおかげで、懐かしい所の近くにも行けました。

ありがとう、「たぶろぐ2」
ありがとう、クー太郎さん
これからも、色々紹介してくださいね^^)
900924さん
どうもお疲れさんです。
もしかしたら味が進化しているのかも知れません。
機会があったら再訪してみたいです。(最近健康上の理由からラーメン実食杯数を制限しているので思うようにお店を回れない場合がありますが)

>私は「土日祝日無料」の替え玉も頼みました。
>(一杯目を食べ終わる少し前にです)
それが普通ですよね(爆)

>「次はちゃんぽんにしてみる」とのこと・・・
お奨めです!

>ありがとう、「たぶろぐ2」
>ありがとう、クー太郎さん
>これからも、色々紹介してくださいね^^)
身に余るお言葉ありがとうございます!
これからもマイペースでぼちぼち行きたいと思います。
クー太郎さん
久々にコメントさせていただきます。

今日、私、女房、義母、義兄の四人で行ってきました。

私・・・チャーシュウ麺(+無料の替え玉)をこってりで
義兄・・・チャーシュウ麺+半炒飯のセットをこってりで妻・・・ちゃんぽん
義母・・・ラーメンをあっさりで

義母・義兄には
「おいしい店を教えてくれて、ありがとう^^」って言われて、嬉しかったです。
これもクー太郎さんのおかげですね^^

柳井・田布施・平生近辺の
新店舗の開拓を希望します。

ただ、お身体には十分お気をつけになってくださいね。
900924さん
皆さんのお口に合ったようで何よりです。
ブロガー冥利に尽きるちゅうもんです。

>柳井・田布施・平生近辺の
>新店舗の開拓を希望します。
ここんとこ新規出店がないですね。
もし出店があれば即行突撃したです。

>ただ、お身体には十分お気をつけになってくださいね。
ありがとうございます。











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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