たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

良い仕事してるね!

どうやってお店のラーメンを自分流にアレンジしちゃろうかと、日夜妄想に耽っているラーメンコラムニストのりさんと同席。

かき揚げうどん600円(ぶちとくカード提示割引で540円也!)を実食。
600円は結構お高いお値段じゃけど、ぶちとくカード恩恵により、まぁまぁのお値段でいただけた。


おつゆ→辛過ぎず甘過ぎず(薄過ぎず)エー按配旨。

麺→結構水分が多いけど、水っぽいの一歩手前で、結果的にエー按配旨。

かき揚げ→注文を受けてから揚げてたので当然揚げ立て。
衣はサクサクじゃなくしんなりなのはプチ残念。
でも揚げ立て効果を遺憾無く発揮して熱々旨。


まとめ→ディスカバリー宮本!
普通に美味しい一麺。また食べたくなる一麺。
あベースがしっかりしているし、丁寧でまじめな仕事ぶりがうどんに現れている。
山口県東部エリアうどん部門における、隠れた名店に勝手に認定じゃな。

手造りうどん 宮本
所在地 山口県光市室積3丁目2-20【地図】
電話番号 0833-78-0103
営業時間 8:30~18:00(飲食は11:00位~)
定休日 日曜日(祝日営業) 
駐車場 あり
席数 テーブル16席 カウンター4席
備付調味料 一味唐辛子、ウスターソース、醤油
メニュー メニューの画像1 メニューの画像2
再訪希望指数 ★★★★★★★☆
過去の記事 カレーうどん 冷し中華 海鮮ちゃんぽん
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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