ぶち旨麺！！しかし、つけ汁がっ･････ああっ･･･

過日、期間限定メニュー「ざるラーメン」(大盛り375グラム／640円)の仮完成Ver.をいただいたので、そのレポをしちゃうもんね。

例によって流浪の万年猛暑日男・炎の爆食ラーメンコラムニストのりさんと同席。

なお、現行の完全完成バージョンは次号の記事でUPするよん。


太目の全粒粉自家製麺は小麦の香りが立ち、しっかりとしたシコシコ強腰仕様でグンバツの噛み応えと喉越し。
この麺、ズバリ！文句なし！！ぶち美味しい最高の麺じゃ！！


がっ････つけ汁がっ･･･。
甘くて酸っぱい、まるで冷し中華のそれ･･･。
麺は最高だが、つけ汁が折角の麺の美味しさをスポイル。
う～ん、実に惜しい！！ぶち惜しい！


でも、なんやかんや云っても、麺が美味しいので375gは楽勝でペロリじゃね。

ラーメン大将

所在地 山口県周南市櫛ケ浜西塩田497-2【地図】 電話番号 0834-26-0074 営業時間 11：00～15：00 17：30～22：30 定休日 月曜日 駐車場 あり 席数 カウンター7席　テーブル23席 備付調味料 ラー油、ぎょうざのたれ、コショウ、揚げにんにく、紅ショウガ メニュー (抜粋) ●とんこつラーメン490円●醤油ラーメン610円●黒とんこつラーメン540円●チャーシューメン590円●黒チャーシューメン640円●キムチラーメン590円●激辛キムチラーメン690円●厚切りチャーシューメン750円●ミニラーメン360円●シナチクラーメン540円●みそラーメン590円●みそチャーシューメン650円●みそキムチラーメン650円●みそバターラーメン650円 ●Aセット+240円●Bセット+340円●Cセット+340円●Sセット+340円●Yセット+400円●Gセット+340円●チャーハンセット(半)+280円●キムチチャーハンセット(半)+380円●かつ丼セット+400円●チャーシュー丼セット+380円●ラーメンライス570円(14：00迄)●大盛ラーメンライス640円(14：00迄) 再訪希望指数 ★★★★★★☆(10点満点) 過去の記事 豚骨ラーメン(バリカタ)　黒豚骨ラーメン(バリカタ)　チャーシューメン(バリカタ)　ラーメン(バリカタ)+ラー麦替玉(カタメン)　黒豚骨ラーメン(ラー麦麺・バリカタ)+通常麺の替玉(カタメン)　チャーシューメン(バリカタ)+ラー麦替玉(カタメン)+チャーハンセット　豚骨ラーメン(またもバリカタ)　カツ丼セット(豚骨ラーメンバリカタ+カツ丼)

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