たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

濃厚コッテリ旨系

自分「気まぐれラーメン(期間限定)をお願いします」
店主「何を作りましょうか?」
自分「(おまかせします!って言うつうもりが)何でもエーです(超失礼(汗))」
店主「はい」


濃厚コッテリ魚介系スープで、今まで見たことがない位油がタップリ。
でも全然しつこくなくぶち美味しいのね。きっと脂の質がエーんじゃね。
コッテリオイリーなのに、胸焼けゼロの濃厚旨スープ。

麺はプリプリ&ビロビロ&ピチピチで表面が凸凹。
その凸凹にスープはたっぷり絡んで美味!
麺にスープが染み込んで醤油色になってエー感じじゃし。


自分「このスープは何ですか?」
店主「水出しのカツオ(鰹節?)です」
自分「濃厚で美味しかったです」
店主「どーも(ニコッ)」
ふむ、鰹水出しラーメン(600円)ちゅーことじゃな。

美味しかったけどチャーシューがいつもより少なかった(セコイワタスを許して(笑))

手打ち中華そば 侍
所在地 山口県山口市仁保中郷760-6【地図】
電話番号 083-929-0812
営業時間 11:00~16:00(平日)11:00~18:00(土日祝日)
※1日限定100杯にて閉店
定休日 火曜日
駐車場 あり
席数 カウンター15席
備付調味料 コショウ、七味唐辛子
メニュー 中華そば600円手打ちつけ麺700円手打ちつけそば700円昼定食690円ミニチャーシュー丼200円炭火焼チャーシュー200円半熟煮玉子100円ビール500円
再訪希望指数 ★★★★★★★★(10点満点)
過去の記事 中華そば(新味、新麺)、手打ちつけ麺 中華そば(新味、旧麺) 中華そば(旧味、新麺+昼定食) つけ麺(こい味・新麺+昼定食) 中華そば(こい味・新麺) つけ麺(山口麺・鶏がら豚骨) 中華そば(Wスープ・北海道小麦麺・麺堅め) つけ麺(Wスープ・北海道小麦麺・麺堅め・つけ汁薄目) 手打ち冷し中華 中華そば(カタメン・Wスープ・薄味) つけ麺(カタメン・Wスープ・薄味) 中華そば(こい味・かためん) 中華そばWスープ+定食 冷し中華(カタメン) 中華そばWスープ(新味・カタメン)+昼定食 つけそば(濃い味・カタメン・味玉トッピング)+昼定食 中華そば(濃い味・Wスープ・カタメン) つけ麺(濃い味・Wスープ・平打麺) 手打ち中華そば(カタメン・元味)&昼定食 手打ち冷し中華2010 手打ちつけ麺印度 手打ち中華そば(Wスープ/濃い味/カタメン)+ミニチャーシュー丼 手打ち中華そば(Wスープ(新味)・麺固目) 手打ち中華そば(元味・こい味・麺カタ) 手打ちつけ麺(濃い味・Wスープ・カタメン) 昼定食+手打ち中華そば(Wスープ・カタメン) 手打ち中華そば(新味。濃い味。カタメン)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

おつかれさまです!
ムギバヤさんのHPを拝見したところ、チャリラーでも侍さんにお伺いされたとのこと。
実は私、クー太郎さんに一度ご挨拶をしたいと思い、もしかしたら当日いらっしゃるのかな~と、ちょっと待っておりました。ちょっと…(笑)。
しかし侍さんを含め、他店とまつかぜさんとのごコメントのスパイスが違います。
これが面白~いです(笑)!
クー太郎さんのレポ、いつも楽しみに拝見しております。くれぐれもご健康にはお気を付け下さい!
石原 博之さん
チャリティラーメン当日。
どうやら石原さんと入れ違いだったようですね。
もしかしたら、ほんの数分間早くお伺いしていたら、お出会い出来てたかも知れません。残念!

まつかぜのコメ。
意識しているつもりはないのですが、無意識の内にコメの毛色が変わっているのかも(爆)

お気遣いありがとうございます。
健康第一主義で行きたいと思います!











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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