替玉もエーよ! |


強腰硬旨で、ダレない麺じゃな。


豚骨ラーメンの替玉時に紅ショウガや辛子高菜を入れたりするが、のぉくれのトマトラーメンの場合は、それに替えて「ニンニクチップ」と「タバスコ」が吉。
ピリ辛感とニンニクの食感・香りがドンピシャ的にマッチング。
そして、スープの温度が下がっとる分、より硬さが際立つブチ硬旨麺じゃ。
十二分に楽しませてもらった~。満足満足。
麺や のぉくれ柳井店
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替玉もエーよ! |
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2011年08月05日 | ラーメン/柳井市(つけ麺・その他) | コメント(0)