たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

癖になるラーメン
中華そば(小=普通サイズ=麺1玉)500円を(カタメン)(ネギ増量)(脂少な目)で実食。
勇気を振り絞って「油少な目コール」。

脂少な目指定により、スープ上のラードの層がほぼ一掃。
が、思いの外アクがタップリ浮遊。
でも雑味はほとんど皆無。
当然の如く脂っこさも感じない。
ダシ強めで牛の存在感がアリアリ。
ちょっと牛牛感が強過ぎる位。

スープの温度はノーマル時(油少な目指定しない時)より低目。
これならガンガン高速食いが可能。
早く食べれば食べる程美味しいのがラーメン。
って勝手に思ってるだけじゃけど。

麺は相変わらずザクザクと理想のカタメン。

嬉しくなる位ネギが多い。
柔らかく新鮮じゃし。
良質のネギ。

チャーシューも美味。
癖になる一麺。

しかし、いつもお客さんが多いな~。
朝一か午後1時30分以降位(土日祝は午後2時以降位)の訪問じゃったら比較的ゆったり食べられるかもね。

めんいち
所在地 山口県光市島田2丁目10-5【地図】
電話番号 0833-71-3529
営業時間 10:30~21:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
席数 テーブル12席 カウンター7席
備付調味料 コショウ、一味唐辛子
メニュー 中華そば(大)700円中華そば(中)600円中華そば(小)500円いなり寿司1皿150円ビール500円350円 ジュース110円
再訪希望指数 ★★★★★★★★(10点満点)
過去の記事 中華そば(中) 中華そば(小・カタメン・ネギ増し・脂少な目) 中華そば(小) 中華そば(中・カタメン・ネギ増し) 中華そば(小・油少な目・カタメン・ネギ増し) 中華そば(ネギ増量・サイズ小・麺固目・脂少な目) 中華そば(ネギ増量・サイズ小・麺固目・脂少な目) 中華そば(小・麺固目指定・ネギ多目指定・油少な目指定) 中華そば(小サイズ・麺固目指定・ネギ多目指定)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

おつかれさまです!石原です。
クー太郎さん、お尋ねです。
数ある牛骨ラーメンのお店の中で、クー太郎さんが、「ここの牛骨ラーメンは一度食べておいた方がええよ~!」というところを教えて下さい(笑)。
石原 博之さん
どーもお疲れさんです。
私的には、めんいち、紅蘭です(笑)
やっぱ、元祖牛骨ラーメンの紅蘭は外せないと思います。











管理者宛の投稿

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク