太麺はモチモチで良いけど、でもやっぱトンコツには細麺じゃね! |

店主は、光速オペレーションは見ていて気持ちが良い。
若女将のサポートもあるとはいえ、ほぼ、お一人で種々のメニューの調理をテキパキとこなされている。

麺自体は確かに力美味しい。
でも、わざわざ麺を替えてもらっといてこんなことを書くのもどうかと思うけど、正直言ってスープとの相性はノーマルな細麺に軍配が上がる。

白ご飯との息もピッタリ。

コスパ、味、ボリューム共に申し分なし。

ラーメン大将
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太麺はモチモチで良いけど、でもやっぱトンコツには細麺じゃね! |
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2011年08月28日 | ラーメン/周南市(豚骨) | コメント(0)