至高の牛骨ラーメンに遭遇

中華そば(小)500円を(カタメン)(ネギ増し)(脂少な目)で実食。

ウマッ！
過去最高！文句なしの大当たり！

スープ、ネギ、チャーシュー、麺と全ての要素が美味しい。

スープはアクが皆無でコッサリと後口完璧な超旨。
ここまでアクが少ないのは初めてかも。

麺は理想的カタメン仕様のザクザク低下水率旨。

チャーシューは筋が無いのに適度な噛み応えがあって、お肉そのものの味と食感が生かされた薄味系旨。

ネギは適度な微臭加減もよろしく、柔らかフレッシュ旨。
スープと一緒に飲んでも、麺と一緒に啜っても咽ることは無い。

もはや麺の啜り＆スープのズズっと飲みが止まらん。
超光速喰いで更に食味がアップ。

正に志高の一麺に遭遇。
これがあるからラーメンの食べ歩きは止められん。

めんいち

所在地 山口県光市島田2丁目10-5【地図】 電話番号 0833-71-3529 営業時間 10：30～21：00 定休日 火曜日 駐車場 あり 席数 テーブル12席　カウンター7席 備付調味料 コショウ、一味唐辛子 メニュー ●中華そば（大）700円●中華そば（中）600円●中華そば（小）500円●いなり寿司1皿150円●ビール500円●酒350円　●ジュース110円 再訪希望指数 ★★★★★★★★★☆(10点満点) 過去の記事 中華そば（中）　中華そば（小・カタメン・ネギ増し・脂少な目）　中華そば(小)　中華そば（中・カタメン・ネギ増し）　中華そば（小･油少な目･カタメン・ネギ増し）　中華そば（ネギ増量・サイズ小・麺固目・脂少な目）　中華そば（ネギ増量・サイズ小・麺固目・脂少な目）　中華そば(小・麺固目指定・ネギ多目指定・油少な目指定)　中華そば(普通サイズ・カタメン指定・ネギ増し指定・油少な目指定)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。