たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

至高の牛骨ラーメンに遭遇
中華そば(小)500円を(カタメン)(ネギ増し)(脂少な目)で実食。

ウマッ!
過去最高!文句なしの大当たり!

スープ、ネギ、チャーシュー、麺と全ての要素が美味しい。

スープはアクが皆無でコッサリと後口完璧な超旨。
ここまでアクが少ないのは初めてかも。

麺は理想的カタメン仕様のザクザク低下水率旨。

チャーシューは筋が無いのに適度な噛み応えがあって、お肉そのものの味と食感が生かされた薄味系旨。

ネギは適度な微臭加減もよろしく、柔らかフレッシュ旨。
スープと一緒に飲んでも、麺と一緒に啜っても咽ることは無い。

もはや麺の啜り&スープのズズっと飲みが止まらん。
超光速喰いで更に食味がアップ。

正に志高の一麺に遭遇。
これがあるからラーメンの食べ歩きは止められん。

めんいち

所在地 山口県光市島田2丁目10-5【地図】
電話番号 0833-71-3529
営業時間 10:30~21:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
席数 テーブル12席 カウンター7席
備付調味料 コショウ、一味唐辛子
メニュー 中華そば(大)700円中華そば(中)600円中華そば(小)500円いなり寿司1皿150円ビール500円350円 ジュース110円
再訪希望指数 ★★★★★★★★★☆(10点満点)
過去の記事 中華そば(中) 中華そば(小・カタメン・ネギ増し・脂少な目) 中華そば(小) 中華そば(中・カタメン・ネギ増し) 中華そば(小・油少な目・カタメン・ネギ増し) 中華そば(ネギ増量・サイズ小・麺固目・脂少な目) 中華そば(ネギ増量・サイズ小・麺固目・脂少な目) 中華そば(小・麺固目指定・ネギ多目指定・油少な目指定) 中華そば(普通サイズ・カタメン指定・ネギ増し指定・油少な目指定)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

クー太郎さんこんばんは

私も月1回くらいはめんいちさんにお邪魔するのですが
先月初めて愚息と行ったら驚く光景に遭遇しました。

大将が・・あの寡黙通り越して恐ろしい大将が笑顔で「熱くないか?食べきれそう?」と愚息に話し掛けてるじゃないですか・・
麺だけに面食らいました(笑)
中華そばはさすがの美味しさでした(笑)
blackさん
面相で人の中身を推し量ることは出来ないのかも(爆)

随分失礼な文章と言われれば甘んじてその言葉を受け止めます(笑)

恐るべし、めんいちの大当たりデー!です。











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山口県在住。

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