お好み焼き屋さんで本格カレーとラーメン |

一応半分ラーメンと謳ってはいるけど、実際には明らかにハーフより多く、恐らくはノーマルサイズの3分の2位あるんじゃないかな。
前回コショウの多さが気になったので、「コショウ抜き」そして勿論「バリカタ」指定は鉄板。

麺の硬さは普通で、バリカタには到達していない。
とは言え、ザクザク系普通旨。
スープはちょいと温めじゃけど、コッサリ系普通旨。

変な癖がなく無難な一麺。
お好み焼き屋さんが出すラーメンなので「ついで」にメニュー化したんじゃないの?って疑義を持たれる方もあるかも。
しかし、手作りスープのズバリ!本格的豚骨ラーメンじゃ!
今のところ、仕込みはプロ、調理は発展途上と思っていただければよろしいかも。

ご飯、カレーソース共に冷め気味なのは残念じゃけど、(喫茶店のカレー+家庭のカレー)÷2=毛利のカレーって感じで普通旨。
【まとめ】
このセット内容で690円はお得感アリアリ。
カレーとラーメンの両方がお好きな諸兄は、とりあず一遍はいただてみられても良いんじゃない?
お好み焼&ダイニング 家元毛利
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2011年08月30日 | ラーメン/光市(豚骨) | コメント(0)