麺にほぼブレなし! |


硬くてプリプリして、コシが強くて喉越しが良い。
美味しい麺のあらゆる要素を兼ね備えたスーパー麺。

厚い帆立油の層に覆われたつけ汁からは、帆立脂特有の甘い海の香りが立ち昇る。
鶏がらスープ、魚粉、ホタテ脂のベストミックス。

炭の香りも良いし、やっぱし香りも味の内じゃな。

深い味わいのストーリーじゃった。
5回食べれば常習化必至のつけそば(つけ麺)じゃな。
麺鮮醤油房 周月(しゅうげつ) 山口平生店
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麺にほぼブレなし! |
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2011年08月31日 | ラーメン/平生町(つけ麺・その他) | コメント(0)