特有の味のあるお店

麺友のりさんと同行。
Mr.のりから提案＆プッシュプッシュの、観光の街萩方面訪麺プチツアーの敢行じゃ。
開店前直撃。
開店時には自分達以外に2組のお客さん。
人気店間違いなしオーラ。

ざるそば670円を実食。

優しい味のおつゆはナチュラル系味付け旨。

蕎麦は喉越し普通＆普通旨。

ビックリするような特徴はないけど、普通に美味しくまとまった一麺。

蕎麦自体のお味とは別に、お店の雰囲気に特有の味がある。
レトロチックで何か落ち着く。
お店お店してなくて、昭和の民家の土間然としている。
店員さんも妙に自然体じゃし。

結果的に萩市を訪れる観光客+地元のお客さんの双方から支持されそうなお店じゃな。

蕎麦舗 ふじたや

所在地 山口県萩市大字熊谷町59【地図】 電話番号 0838-22-1086 営業時間 11：00～18：00 定休日 水曜日(休まない時もある？) 駐車場 なし ※お店の駐車場は無いみたいだけど、近くに駐車出来る場所があるようだ。詳細は店員さんに確認されたし。 席数 テーブル12　小上がり6席 備付調味料 七味唐辛子 メニュー 店内掲示の短冊 再訪希望指数 ★★★★★★★(10点満点) 過去の記事 －

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