たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

優しい味のスープ
近鉄松下百貨店6階催会場「東北六県と北関東の物産展」(2011年9月14日(水)~2011年9月20日(火))の一角「秋田比内や」のブースへ直撃。
結果的に、上記催事の情報を教えてくれた麺友ムギバヤさんとご一緒。

"比内地鶏ラーメン"683円をカタメン指定で実食。

ふ~む、花火に置き換えるなら、線香花火の如きラーメンじゃな。
打ち上げ花火の如き、派手さや豪華さ、ズシンと響く衝撃波は無い。
じゃけど、線香花火然とした、繊細さや慎ましやかさがあるんよね~。

醤油控え目で、高血圧の方対応の優しい塩加減のスープ。
そして、時々適度な鶏がら臭がチラホラと感じられるスープ。
地味じゃけど、上品で優しいスープ。
麺完食後には、白ご飯を投入して雑炊風が行けそうなスープ。

麺は細くて縮れてる。
麺の塩分含有率が低いと見た。
麺にはもうちょい塩が利いてても良いかな?
麺の食感はプリプリ系でエー感じ。

↑↑【みず実たまり漬け】↑↑だって!
ラーメンと一緒に出された。
オラにはこれが何か分からん。
実食すれど、得体が知れん。
でも、何か分からんけど美味しい。
結果的にビールのおつまみには良さそうじゃな。

東北各県の色々なグルメのお店が目白押し的に出展。
ご当地グルメフリークには垂涎物の催事じゃな。

秋田比内や(近鉄松下百貨店 6階催会場/東北6県と北関東の物産展)

所在地 山口県周南市銀座2丁目14【地図】
電話番号 0834-21-5000(近鉄松下百貨店代表)
出展期間 2011年9月14日(水)~2011年9月20日(火)
出展時間

10:00~18:00※最終日は~15:00

駐車場 なし
席数 カウンター12席位
備付調味料 唐辛子、コショウ
メニュー 比内地鶏ラーメン683円比内地鶏親子丼1,050円比内やセット1,260円
再訪希望指数 ★★★★★★★(10点満点)
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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