やっぱ雑炊風でしょ! |


分かりやすい明快な味と香り。
味、香り共に○。

啜るとスープが飛び散る。
活きの良い麺じゃ。
麺を片付けたら白ご飯を投入。
結果的に「禁断のイリコ油強化イリコラーメンスープ雑炊風Withチャーシュー+味玉」の完成。
しもた!お茶碗の中であらかじめ白ご飯を成形&固めてから投入すべきじゃった。
そのまんま投入したら、型崩れして地割れが起こってしもうたわい。
まだまだ甘いの~。

ご飯が美味しい。
チャーシューは超トロトロ。
味玉はまぁまぁの半熟度。

【白ご飯を注文するとイリコの佃煮が付いて来る】
明快な味もエーけど繊細な味も恋しくなった。
イリコ油増し→ノーマル→イリコ油増し→ノーマルって交互に食べてみたいな~。
じゃ、次回はノーマルスープで。(って書いたことを忘れてイリコ油増しを頼むかも知れんけど)
瀬戸内ラーメン大島
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2011年09月26日 | ラーメン/光市(魚介・Wスープ、・その他) | コメント(0)