たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

焼き手が違うと仕上がりも違う?
「サンデーやない」のホルモン焼きそばの半額チケット(通常800円→400円/2011年9月23日~27日まで有効)を忍ばせ決意の訪問再び。

店内には、歪の顕著な音楽が流れているし、どちらかといえば耳障り。
あっ?よく見りゃ「蓄音機」から流れてるレコード音楽じゃった。
こりゃ凄い!ザッツ・アンティーク!現役の「蓄音機」じゃ。
不思議なもんじゃ、現金なもんじゃ、結果的に「蓄音機」からの音楽って分かったら、結果的に味のある音質に思えて来たし、何か心が安らぐ~。

もちのろん、選択肢にブレなし、ホルモン焼そばを実食。

タレ(ソース)は美味しい。
ピリ辛醤油味微甘旨~。
濃過ぎず薄過ぎずナイスな味付け加減。

麺は水分過多系で、シャキとしたコシが無い。
折角の生麺仕様なのに、生麺の特性が生かされてないみたい。
前回のホルモン焼きそばとは、焼き手の方が違ったから麺の仕上がりがも違ったのかな?
それとも茹で過ぎたのかな?
でも、まぁ、とはいえ、何だか、茹で麺の焼きそばよりは良いと思うけど。

やっぱし量的な少なさはやや不満じゃけど、サンデー柳井チケット割引特価400円を考慮すれば文句の付け様がないな~。

会計時。
ホルモン焼きそばの量的少なに関連して、メニューには「ライス」・「大盛り(ホルモン焼きそばの)」は非掲載じゃけど、一応確認の意味であるなしを聞いてみた。
自分「(ホルモン焼きそばには)大盛りは無いんですか?」
店主(らしき方)「すいません。無いんですよ。もう一杯食べていただくってことになります」
自分「白ご飯は無いんですか」
店主(らしき方)「焼おにぎり(焼き味噌むすび)ならあります」
ぬははっ!メニューに表示されちょる通りじゃね。

海商館
所在地 山口県光市室積5-3-30【地図】
電話番号 0833-79-3331
営業時間 10:30~17:00
定休日 水曜日・木曜日(祝日の場合は営業)
駐車場 あり
席数 テーブル29席
備付調味料
メニュー
卓上メニューの画像
訪問時刻 ★★★★★★★☆(10点満点)
過去の記事 水冷麺 カレー焼きそば ホルモン焼きそば ホルモン焼きそば(サンデー柳井半額チケット編)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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