壁には大将のボランティア活動に対する、子供たちからの感謝の手紙が貼ってある。
中々できることじゃないと思う。
味噌ラーメンは470円という良心的価格ながら、チャーシュー、豚肉、モヤシ、キクラゲ、玉ネギ、青ネギ、コーン、ゴマがトッピングされ、ビジュアル的に豪華。
豚骨ベースの味噌味スープ。
表面をラードが覆い、コッテリしているのかと思いきや、味噌が脂っこさを中和してくれているのか、意外にもスッキリして飲み易いスープ。
味噌の香りも食欲をそそる。
固目指定した、低加水率細ストレート麺は、シコシコして良い感じ。
やや固目のチャーシューは、シッカリ味が付いていて、噛むと旨みがジワーッと来る。
しつこくなく、朝一の一杯には最適のラーメン。
十五万石 三井店
| 所在地 |
〒743-0052
山口県光市三井（みい）6丁目15-5【地図】 |
| 電話番号 |
0833-77-1539 |
| 営業時間 |
11：00〜22：00 |
| 定休日 |
不定休 |
| 駐車場 |
あり |
| 席数 |
カウンター4席、テーブル28席位 |
| 備付調味料 |
コショウ、紅しょうが、おろしにんにく、ラー油、一味唐辛子、醤油 |
メニュー
（抜粋） |
●豚骨ラーメン470円●醤油ラーメン470円●味噌ラーメン470円●塩ラーメン470円●中華そば（あっさり豚骨しょうゆ）470円●三井ラーメン（コッテリしょうゆ）470円●味噌醤油ラーメン470円●牛ガモラーメン（あっさりしょうゆ）470円（謎じゃ）●ワンタンメン620円●キムチ入ラーメン620円●チャーシューメン620円●南国ラーメン670円●チャンポン620円●カレーラーメン470円
●日替定食（昼）520円（夜）620円●酢豚定食820円●酢鳥定食820円●むすびセット770円●中華丼570円●焼肉丼620円●野菜丼570円●焼めし520円●ギョーザ370円●焼そば520円●あげそば570円●とんとん麺（お好み焼き風）620円 |
| 実食メニュー |
味噌ラーメン（470円） |
| 訪店時間 |
11：00 |
| 過去の記事 |
三井ラーメン 豚骨ラーメン 塩ラーメン |
| コメント |
カレーラーメンを始められたようじゃ。 |
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2007年09月02日 | ラーメン/光市（豚骨・鶏がら) | コメント(2)