たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

しみじみ美味なスープじゃな
ケパサさん、ごまひげさん、ゆっき~さん、石ちゃんさん、テンカラさん、ブレンボさん、かずやんさんムギバヤさんと同行。
九州から麺をこよなく愛する皆さんが周防国に集結!ディープな皆さんじゃの~。

ブレないブロガーを目指して来たが、またも大きく振り子がブレてしまった。
前日までは中華そば実食のつもりだったのに、いつの間にか豚骨気分に激変。
ということで、意の向くままにラーメン(バリカタ)550円を実食。

まずは、ビジュアルから美味しさが伝わる。美味しそ~。

スープは、コッサリとサッパリの中間ポイントの濃厚さじゃけど、物足りなさは全然なく、自然な甘味と爽やかで上品系の旨味がナイス。
そして、後半は濃厚さがUPしたかのように感じられたが、もしかしたら、実食前のスープの混ぜ方が足りんかったのかも。
まぁ、何れにしても美味しいことには間違いなく、後口もバッチリ旨っ。

しっかり密度を高く感じる麺は、自分の求める理想型のバリカタ旨っ。

チャーシューは、以前より微妙に小さく、総量も少な目に思えたが、柔柔旨っ。

途中で韓国唐辛子(日本の唐辛子程辛くない)を混ぜていただくと、味の変化が楽しめ一麺で二麺分旨っ。
結果的に、癖や嫌な豚骨臭が皆無で、緩めのポタージュスープを彷彿とさせる上質なスープの一麺じゃな。

らあめん彩龍
所在地 山口県岩国市周東町祖生795-1【地図】
電話番号 0827-85-0771
営業時間 11:00~14:00 17:30~20:00(※木曜日は昼のみの営業※月毎に変更される場合あり)
定休日 第一、第三は月曜日・火曜日・水曜日 その他の週は月曜日・火曜日(※月毎に変更される場合あり)
駐車場 あり
席数 テーブル40席 カウンター10席
備付調味料 餃子のタレ、韓国唐辛子、紅ショウガ
メニュー
ラーメン550円和風中華そば530円肉盛りラーメン750円ラーメン定食660円ラーメン・半チャーハンセット860円ラーメン・ミニチャーシュー丼セット860円ラーメン・豚スタミナ丼セット860円黄金トリオ900円ラーメン・にんにくギョーザセット860円ホルモンいため定食860円ローストンカツ780円とりの唐揚げ680円氷室焼580円にんにくギョーザ350円ローストンカツ定食980円ごはん小100円150円生ビール430円ビンビール430円日本酒330円焼酎230円
再訪希望指数 ★★★★★★★★(10点満点)
過去の記事 ラーメン 炒飯 チャーシューメン  和風中華そば ラーメン ラーメン定食 和風中華そば ミニチャーシュー丼セット(ラーメン=カタメン) 肉盛りラーメン(バリかた) ラーメン(バリかた) 肉盛り中華そば(バリカタ) ラーメン(カタメン・新店舗初実食) ラーメン(バリカタ)新店舗2杯目 和風中華そば(バリカタ) ラーメン(バリカタ) ラーメン(バリカタ・韓国唐辛子投入編) ラーメン(大当たり編)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

クー太郎さん、お疲れ様でした。

>ブレないブロガーを目指して来たが、またも大きく振り子がブレてしまった。
>前日までは中華そば実食のつもりだったのに、いつの間にか豚骨気分に激変。

まさか、僅か一日でここまで変わるなんて
想像もしてませんでしたから(苦笑)
ムギバヤさん
ナビゲーター役、大変お疲れさんでした。
九州組の皆さんの、麺が好き感が伝わってきて、初めてお出会いしたような気がせず、とても楽しかったです。
麺好きという共通項があれば、もはや、言葉は不要なのかも!

>まさか、僅か一日でここまで変わるなんて
信念の「し」の字もない自分に、ある意味、呆れました(笑)
ムギバヤさんの中華そばを見て、正直、あ~っ、やっぱ中華そばにしとけばよかったかも?!って一瞬、強く思いましたが(どこまでブレんじゃい?)、気恥ずかしさもあり、そのことは黙ってました(汗)











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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