たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

アンの量がタップリで味付けと粘度の按配もグンバツ
麺友のりさんとご一緒。

皿うどん600円を実食

タップリと掛けられた濃厚高粘度の餡は、醤油の味と香りが良く効いていて想像以上に旨っ。
餡の味付けが辛過ぎず甘過ぎず丁度エー加減なんよね。(山口弁では料理の味付けが薄いことを甘いって表現する)
この餡をご飯に掛けたら美味中華丼になること間違いなし。

麺は業務用揚げ麺らしいけど、最初はパリパリ、やがて餡の水分を吸ってしんなりと変化する的普通の味と食感。

野菜等の具は多目でボリューム感もあるし、中々エー感じの○な一麺じゃな。

一福来
所在地 山口県熊毛郡平生町平生村860-2【地図】
電話番号 0820-56-8258
営業時間 11:30~14:30
定休日 不定休
駐車場 あり
席数 テーブル10席 小上がり8席
備付調味料 コショウ、ゴマ、ラー油、紅ショウガ
メニュー 卓上のメニュー
再訪希望指数 ★★★★★★★☆(10点満点)
過去の記事 ラーメン(カタメン) ラーメン(麺固目) 魚介豚骨ラーメン(カタメン) ちゃんぽん
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

晩ですマスターさま

小生、餡かけ系の麺類には目がなく…
これは美味そうですね!!

平生方面に行くときは、実食してみたいものです;;
あおさん
どうもおつかれさんです。

>これは美味そうですね!!
いけてます!

>平生方面に行くときは、実食してみたいものです;;
ぜひどうぞ!











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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