たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

さすがは老舗のラーメン店
「スター本店」の中華そば
すのっぴ、シーチャンと同行。
シーチャンは中華そばを、すのっぴと自分は卵入りの中華そば注文する。

「スター本店」の中華そば
スープはしっかりと旨みを含んでおり味わい深い。

麺は細目の低下水率平打ストレート。
独特の食感で、スープとの絡み具合も良好。
生卵の黄身を絡ませながらいただくと、更に30%程美味しさがUP。

しっかりした歯応えのチャーシューは味付もしっかり。

自分「うまいね」
シーチャン「ビール飲みたい」
すのっぴ「少し塩辛くない?」

「スター本店」の中華そば

スター本店
所在地 山口県周南市住崎町1-22【地図】
電話番号 0834-21-1437
営業時間 11:30~17:30(18:00位迄営業する場合もあり)
定休日 水曜日
席数 テーブル34席
駐車場 なし
備付調味料 コショウ、ウスターソース、醤油、一味唐辛子
メニュー
メニュー
実食メニュー 中華そば玉子入り(600円)
訪店時間 14:15
コメント この後、すのっぴと別れ、シーチャンと第三スターに行きますた。
続きは次回のブログで。
最終更新日07/09/07

シンプルなビジュアルですが
実に旨そうです(^^)
卵も良いアクセントになっていますね。

“スター”巡りとは...
恐れ入りましたm(__)m
派手さはありませんが、伝統の正統派中華そばっていう感じですかね。
自分的にはおいしかったです。
先日福岡KBCテレビのドォーモでやってましたね
スター。
徳山は醤油ラーメン文化の西の端とか
ふさんへ
残念ながらその番組は見てません。
見たかったです。
今は、美味いですか?第二、第三スターよりいいと思いますが45年前銀座通りにあったときは美味かったですね。今の場所ではご主人が健在の時までかな?まあ~スープ、チャーシューは徳山ではここですね。何で愛想が悪いんかね?
としちゃんさんへ
この時は美味しかったですよ。

>何で愛想が悪いんかね?
もしかしたら照れくさいんじゃないでしょうか(笑)











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山口県在住。

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