たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

豚肉抜き指定で行ってみよう
チャンポンメン580円を実食。
麺は生麺(通常は茹で麺)・カタメン指定。

どこかで見たことの丼だと思ったら「紅蘭」(下松市)、「りゅうたん」(下松市)と一緒じゃな。

チャンポンメンでは良くあることじゃが、サッパリ豚骨スープに具のエキスが染み出して旨っ。

麺はまぁまぁカタメン・まぁまぁ旨。

途中で紅ショウガと麺・具を一緒にパクリ&ラー油をスープ混ぜてスープをズズッ。味の変化球が楽しめて○。
このチャンポンメン紅生姜とラー油は必須アイテムじゃな。

ちょっと気になったのは、豚肉の肉質。
硬くて旨味(甘味)が少なくて苦手なタイプ。
偶々かも知れんけどね。
とりあえず次回は豚肉抜きで行ってみよう。(覚えてたらね)

まーちゃんラーメン(チャイナレストまーちゃん)
所在地 山口県熊毛郡田布施町波野2206-86【地図】
電話番号 0820-52-5076
営業時間 11:00~21:00
定休日 木曜日
駐車場 あり
席数 テーブル38席
備付調味料 コショウs、ラー油、紅ショウガ
メニュー(抜粋) ラーメン480円ミソラーメン530円もやしラーメン530円カレーラーメン530円ピリ辛ラーメン580円ネギラーメン580円チャンポン580円皿うどん650円中華丼650円酢豚850円ギョーザ400円焼飯530円カレー定食850円レバニラ定食850円ラーメン定食650円ラーメンカツ丼650円
過去の記事 チャンポン ミソラーメン(カタメン) カレーラーメン(カタメン) ピリ辛ラーメン(まーちゃんの限界カタメン) ラーメン(カタメン・割引特典適用) ピリ辛ラーメン(激辛Ver.限界カタメン) 皿うどん 和風塩ラーメン(カタメン) チャンポン(生麺のカタメン指定・ネギトッピング) 味噌チャンポン(生麺のカタメン指定) 涼菜麺
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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