たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

寒くなったら味噌ラーメンっていいね~

麺友ムギバヤさんと同行。

味噌ラーメン(期間限定(具体的な期間は不明)/2011年12月3日現在提供中)680円を注文。
勿論カタメン指定でね。

微妙に縮れた中太麺。
シッカリとした腰があって旨っ。

スープは味噌の香りと味が見事に生かされていて旨っ。
複雑に色々な味の要素が絡み合ってる。
後口のキレが良さがキラ~ン。

ベタで古典的な「キヌサヤ」と「コーン」のトッピング。
敢えて懐古的ビジュアル&雰囲気狙いで採用されたのだろうか?
味噌スープと「キヌサヤ」、「コーン」(十分を言えばちょっと「きすい」(山口弁:繊維質で硬い様)けど今の季節じゃからしょうがない)の相性が○。

ホッコリ体が温まる冬季最適麺旨っ。

釜八(山口県熊毛郡平生町)でうどん&トッピング等食べ放題880円
2011年12月3日(土)に新聞折込の「週間ひとまち・あぴーる」(柳井版)に【さぬきうどん 釜八 平生店】の期間限定食べ放題情報が掲載。

★期間 平成13年12月3日(土)~平成23年12月22日(木)
★金額 880円(1時間)
★詳細 上記画像をクリックして拡大画像を見てね
寒うなったら上述の味噌ラーメンもエーけど、うどんもエーね。
また、うどんだけじゃく、天ぷらやご飯もの等の全メニューが対象なんで、結果的に60分間、目一杯十二分に楽しめそうじゃな。

麺や のぉくれ柳井店
所在地 山口県柳井市南町1-3-12【地図】
電話番号 0820-23-6100
営業時間 11:00~14:00 17:00~21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル8席 小上り10席 カウンター5席
備付調味料 ゆずコショウ、餃子タレ、ラーメン醤油、タバスコ、コショウ、ラー油、ニンニクチップ、一味唐辛子、魚粉
メニュー メニュー1 メニュー2 味噌ラーメン(期間限定)680円
過去の記事 しろ(改)+白ご飯 あか(トマトラーメン) あか(トマトラーメン)カタメン+白ご飯 くろ くろつけ麺(期間限定メニュー) あか(トマトラーメン)+勝手にリゾット あか(カタメン)+替玉(カタメン) しろつけ麺(期間限定メニュー) あか(トマトラーメン)+トマトリゾット(風) あか(トマトラーメン)コッテリスープ編 しょうゆ(醤油ラーメン)カタメン
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

お疲れ様です。

やはり通常麺とは異なる麺のようですね~。
麺といい、店の内装といい、看板といい……
ちょっとずつ変化していく様を発見すると
ニヤリしちゃいます(笑)
ムギバヤさん
どうもお疲れちゃんでした。

そうなんですよね~
店名は「のぉくれ」(山口弁:怠け者)ですが、店主はマメですね~。
このコメントは管理人のみ閲覧できます
非公開コメ投稿者さん
早速釜八食べ放題レポありがとうございます。
私も行ってみます。











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山口県在住。

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