懐かしい～＆シミジミ美味なセピアカラーの中華そば

手打ち中華そば600円をいただいた。
わがままな指定一切なしで、店主に全てお任せじゃ。

地味じゃけどシミジミ滋味系旨っ。
何かホッとする美味しさ。
そこはかとない懐かしさみたいなものが込み上げて来る。

ビラビラのモチモチ麺旨っ。
こんか感じは手打ちならではに違いない。

チャーシューも旨っ。
良いお肉を使ってるって感じ。
肉の臭みが全くないのね～。


派手さはないけど、しっかりツボを抑えたジワジワ美味な一麺。
正に、ザ・中華そば。
この中華そばを色に置き換えるとするなら、ズバリ「セピア色」じゃな。

手打ち中華そば 侍

所在地 山口県山口市仁保中郷760-6【地図】 電話番号 083-929-0812 営業時間 11：00～16：00（平日）11：00～18：00（土日祝日） ※1日限定100杯にて閉店 定休日 火曜日 駐車場 あり 席数 カウンター15席 備付調味料 コショウ、七味唐辛子 メニュー ●中華そば600円●手打ちつけ麺700円●手打ちつけそば700円●昼定食690円●ミニチャーシュー丼200円●炭火焼チャーシュー200円●半熟煮玉子100円●ビール500円 過去の記事 中華そば（新味、新麺）、手打ちつけ麺　中華そば（新味、旧麺）　中華そば（旧味、新麺+昼定食）　つけ麺（こい味・新麺+昼定食）　中華そば（こい味・新麺）　つけ麺（山口麺・鶏がら豚骨）　中華そば（Wスープ・北海道小麦麺・麺堅め）　つけ麺（Wスープ・北海道小麦麺・麺堅め・つけ汁薄目）　手打ち冷し中華　中華そば（カタメン・Wスープ・薄味）　つけ麺（カタメン・Wスープ・薄味）　中華そば（こい味・かためん）　中華そばＷスープ+定食　冷し中華（カタメン）　中華そばWスープ（新味・カタメン）+昼定食　つけそば（濃い味・カタメン・味玉トッピング）+昼定食　中華そば(濃い味・Wスープ・カタメン)　つけ麺(濃い味・Wスープ・平打麺)　手打ち中華そば(カタメン・元味)＆昼定食　手打ち冷し中華2010　手打ちつけ麺印度　手打ち中華そば(Wスープ／濃い味／カタメン)+ミニチャーシュー丼　手打ち中華そば(Wスープ(新味)・麺固目)　手打ち中華そば(元味・こい味・麺カタ)　手打ちつけ麺(濃い味・Wスープ・カタメン)　昼定食+手打ち中華そば(Wスープ・カタメン)　手打ち中華そば(新味。濃い味。カタメン)　鰹水出しラーメン(期間限定店主の気まぐれラーメン)　手打ちつけ麺700円(Wスープ・濃い味／強烈カツオ節編)　結果的にぶっ飛び美味なラーメン　手打ちチャリティラーメン　チャーシューメン

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