急速な進化を遂げた一麺

2011年12月8日(木)上掲画像の新聞折込チラシを発見。
ちなみに、実際のチラシには下段に期間限定「お子様ラーメン無料券」×2、「替玉or味玉orのり無料券」×3が付いちょるけどカットしとりやす。
平成23年12月8日(木)～11日(日)の間、ラーメン一杯が500円！(チャーシュー麺と大盛は除く)
こりゃ行くしかないねっ。
ちゅーことで早速突撃＆実食してきた。

ネギラーメン(通常700円→期間限定特別価格500円)をバリカタ指定で実食。
ちなみに、バリカタ指定は普通にオーダーが通った。

ねっとりと濃い目のスープは、臭み・雑味が無いのに旨味がギッシリ詰まってる。
そして、やがて緩やかな甘味が押し寄せて来る。
あ～っ、後を引く美味しさってのはこういうのを言うんじゃな～って、しみじみ納得。
より美味しくなるじゃろうと想像していたが、結果的に想像を越えて進化したスープ。
後口もぶちエーし、また明日も食べたくなる的旨っ。

極細直麺はシッカリバリカタ強コシ旨っ。
スープとの絡みもバッチリじゃし、麺自体が美味しいね～。

チャーシューはやや柔目ながら適度な食感も残っていて、味付けも程好く旨っ。

ネギは辛味や苦味が少なく、スープと麺としっかり馴染んで名脇役的旨っ。

スープ・麺・トッピングのそれぞのパーツがしっかり丁寧に作られている感じがする。
新規開店以来、僅か2週間足らずでここまでの味を出すとは、お見事と言うしかないね。

麺や 一奉道 (めんや いっぽうどう)

所在地 山口県熊毛郡平生町平生町558-1イオンタウン平生内【地図】 電話番号 0820-57-3311 営業時間 11：00～15：00　17：00～22：00 ※土日祝日11：00～22：00 定休日 水曜日 駐車場 あり 席数 カウンター12席　テーブル8席　小上がり18席 備付調味料 コショウ、ラー油、餃子のたれ メニュー メニュー 過去の記事 ラーメン(カタメン)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。