たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

2012年小倉初春の乱(其の四)
猫の目の如く変わる天気に、もはやリバーウォーク北九州訪問は断念。
ということで、雨が降っても安心なアミュプラザ小倉(小倉駅)を目指す。

つけ麺680円のチケットをお店前の券売機で購入し、つけ汁の辛さ4倍をお願いしチケットをスタッフに手渡す。
お店は真新しく清潔で、スタッフの対応もE感じ。

注文して僅か2分程でつけ麺が供給された。
この太さの麺ならもっと茹で時間が掛かりそうだが、2分程で供給ってことは・・・。

甘くて辛いつけ汁。
なんでこんなに甘いの?
砂糖甘さが口中に満遍なく拡散し、正直苦手なタイプ。

実食途中で、スープ割り用の「だし汁」(ポット入りの姿)を店員さんが持って来られた。
出されたので一応試してみる。
本来スープ割で口中サッパリと行きたいところだが、 想像通りの甘さで 一口で断念。

何か気になったのは、お隣の蕎麦屋さんとこちらのお店のお料理が同じ厨房から供給されていること。
蕎麦屋さんとこちらのお店は外見上は別のお店だけど、厨房は双方のお店と繋がっている。

つけ麺の2分間程での供給と厨房の共有化。
効率化を追求した結果なのだろうが、果たしてこれがお客さんにどう評価されるのだろうか。

博多つけ麺 御○屋
所在地 福岡県北九州市小倉北区浅野1-1-1アミュプラザ6F【地図】
電話番号 093-533-7391
営業時間 11:00~23:00
定休日 アミュプラザと同じ
駐車場 なし
席数 テーブル21席
備付調味料 一味唐辛子
メニュー
(抜粋)
つけ麺680円御○屋特製つけ麺780円野菜たっぷりつけ麺830円焼豚つけ麺830円替玉150円味玉子100円白御飯150円焼豚御飯350円玉子かけ御飯200円
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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山口県在住。

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