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山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

麺→変更
「麺屋アジト」の支那そば
魚介系とショウガの微妙な香りが良く、繊細で複雑なスープだ。
大将はこの辺りの微妙な香り使いのテクニックに長けている。
「香りの魔術師」と呼んでも良いかも。

麺は低下水率タイプに仕様変更されたようで、自分的にはこっちの方が好みだ。

ビジュアル、味共に素晴らしい逸品。

「麺屋アジト」の支那そば

麺屋アジト 2009年3月30日閉店
所在地 山口県熊毛郡田布施町下田布施710-3【地図】
電話番号
0820-52-1071
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00(平日)
11:00~21:00(土・日・祝)
定休日 水曜日
駐車場 あり
席数 テーブル6席、カウンター9席位
備付調味料 コショウ、酢、粉山椒、ラー油、柚子とうがらし
メニュー(抜粋) 【ラーメン】
支那そば700円特支那そば850円塩そば700円特塩そば850円スタミナそば780円つけ麺850円釜玉そば(小)500円(中)600円(大)700円冷しそば750円
※大盛150円増、小盛100円引
【トッピング】
味玉100円ネギ100円チャーシュー200円ワンタン150円メンマ150円パーコー300円のり100円
【その他】
空心菜ニンニク炒め680円焼ギョーザ450円おつまみネギ豚450円パーコー飯400円チャーシュー飯380円ビール500円400円ときどきチャーハン600円
実食メニュー 支那そば700円【麺変更】
訪店時間 20:30
過去の記事 支那(醤油ラーメン) 塩ラーメン+味玉(煮卵) 塩ラーメン(味玉トッピング) 侍の手打ちつけ麺 塩そば(味玉なし) 冷しそば 特支那そば
コメント ラーメンを食べにいって、ラーメンを注文する前に、店主から「ビール飲まれます?」と言われたのは、多分初めてだ。
最終更新日07/09/18












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