たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

カゼイン膜ハリハリ濃厚ぶち旨スープ
期間限定豚骨ラーメン(時々提供される)がいただけるっていう麺友ムギバヤさんの情報により訪問。

そのムギバヤさんと同席。

味玉入り豚骨ラーメン650円(バリカタ)を実食。

スープは、適度な豚骨臭が漂い濃厚で力強くて旨っ~。
こんなのを世間では大当たり言うじゃないの?!ビックラこく位美味しいや~。
おおお~、見る見るうちにカゼイン膜ハリハリじゃ~。

デカ柔チャーシュー旨。

味玉黄身完璧半熟旨。

辛味だれ入りの小皿が標準付いてたのも嬉C。

美味しく最後の一滴まで飲み干せる一麺。
大満足な一麺。

今回は実行せんかったけど、このスープに白ご飯を投入して雑炊化したら激旨間違いなしじゃな。
何れ雑炊化にトライしてみたいの~っって思う今日この頃。

西洋酒場 山形屋
所在地 山口県山口市湯田温泉1-1-40【地図】
電話番号 083-923-9111
営業時間 11:30~14:00(ランチタイム) 18:00~24:00(お酒タイム)
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル19席 カウンター7席
備付調味料 コショウ、辛子高菜
メニュー 豚骨ラーメン550円(期間限定メニュー/時々提供)しょうゆラーメン550円チャーシュー150円替玉150円味玉100円キクラゲ100円Aセット+300円Bセット+450円
※その他単品メニューあり
過去の記事 博多風豚骨ラーメン(かためん) つけ麺(300g)+ライス 黒ラーメン他 鶏ガラあっさり煮干ラーメン 豚骨ラーメンバリカタ+チャーシュー丼 醤油ラーメン(カタメン) 豚骨ラーメン(バリカタ) スパイスつけ麺 鶏100%の白湯スープ(のラーメン)+煮卵 豚骨ラーメン(期間限定・ニンニクがぶち利いてる) 期間限定豚骨ラーメン(バリカタ) 冷や麺JAPAN(冷やしラーメン) 豚骨ラーメン(バリカタ)+カレーライス(小) つけ麺300g+煮玉子 つけ麺(200g)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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山口県在住。

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