熊本は今日も雨だった(1)

壮大な阿蘇山の麓に立地。
阿蘇は良いわ～。景色の中に身を置くだけでパワーがもらえるね。

東京大勝軒は、前回熊本訪問時(2009年9月)にバケツをひっくり返した様な突然の豪雨と暴風に見舞われ、訪問を断念したお店。
この日も雨がシトシト降ってる。
まぁ、雨男じゃから多少の降雨はしょうがないし、車が運転可能なレベルの雨じゃった全然OKよ。

もりそば(つけ麺)680円を実食。
どいうやら麺の量は200gらしい。

見た目的に真っ黒なつけ汁。
魚粉の香り立ち、ガッツリ醤油の味と香りが効いた濃厚系。
ミリンか砂糖系の甘さと、エグ味がちょいとばかし感じられる。
気にしなかったら気にならないレベルのエグ味じゃけどね。

麺はやや柔目ながら、モッチリとした食感が中々。

チャーシューも柔らかくて旨っ。

勿論、スープ割りもいただいた。
ふ～む、やっぱし甘さとエグ味が気になると言えば気になる。
しつこいけど、気にしなかったら気にならないレベルのエグ味じゃけどね。
でも、実食の念願叶って大満足な一麺。

同行者はもりチャーシュー780円を実食。
お口に合ったみたいで大喜びじゃった。

東京大勝軒

所在地 熊本県阿蘇郡西原村布田1168-4 電話番号 096-279-3663 営業時間 11：00～14：30　17：30～20：00 土日祝日11：00～20：00 定休日 月曜日(祝日の場合は翌日) 駐車場 あり 席数 カウンター17席　小上がり8席 備付調味料 黒コショウ、白コショウ、酢ごしょう、ニンニク醤油、醤油、ユズコショウ、ラー油、一味唐辛子 メニュー (抜粋) ●もりそば680円●もり野菜780円●もりワンタン780円●もりチャーシュー780円●もり辛ネギ780円●もり味玉780円●もりみそ830円●中華そば650円●餃子400円●ライス150円 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。