たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

熊本は今日も雨だった(1)
壮大な阿蘇山の麓に立地。
阿蘇は良いわ~。景色の中に身を置くだけでパワーがもらえるね。

東京大勝軒は、前回熊本訪問時(2009年9月)にバケツをひっくり返した様な突然の豪雨と暴風に見舞われ、訪問を断念したお店。
この日も雨がシトシト降ってる。
まぁ、雨男じゃから多少の降雨はしょうがないし、車が運転可能なレベルの雨じゃった全然OKよ。

もりそば(つけ麺)680円を実食。
どいうやら麺の量は200gらしい。

見た目的に真っ黒なつけ汁。
魚粉の香り立ち、ガッツリ醤油の味と香りが効いた濃厚系。
ミリンか砂糖系の甘さと、エグ味がちょいとばかし感じられる。
気にしなかったら気にならないレベルのエグ味じゃけどね。

麺はやや柔目ながら、モッチリとした食感が中々。

チャーシューも柔らかくて旨っ。

勿論、スープ割りもいただいた。
ふ~む、やっぱし甘さとエグ味が気になると言えば気になる。
しつこいけど、気にしなかったら気にならないレベルのエグ味じゃけどね。
でも、実食の念願叶って大満足な一麺。

同行者はもりチャーシュー780円を実食。
お口に合ったみたいで大喜びじゃった。

東京大勝軒
所在地 熊本県阿蘇郡西原村布田1168-4
電話番号 096-279-3663
営業時間 11:00~14:30 17:30~20:00
土日祝日11:00~20:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場 あり
席数 カウンター17席 小上がり8席
備付調味料 黒コショウ、白コショウ、酢ごしょう、ニンニク醤油、醤油、ユズコショウ、ラー油、一味唐辛子
メニュー
(抜粋)
もりそば680円もり野菜780円もりワンタン780円もりチャーシュー780円もり辛ネギ780円もり味玉780円もりみそ830円中華そば650円餃子400円ライス150円
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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