たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

激辛&旨~っ
2011年にオープンした話題騒然の汁なし担々麺のお店。

麺友ムギバヤさんと同行。

汁なし担々麺(激辛・冷やし麺)580円+ライス100円(セルフスタイルでお替り自由・自家製ザーサイもフリー)を実食。

辛さが空気を通じて伝わって来る。
麺を啜ると辛味が喉を突き、咽ちゃうこと必至なので啜りは御法度。
麺は、咀嚼しながら、喉に送り込むイメージでいただくのが吉。
かく言う自分も、油断してて一遍咽たけど。

でも、ただ単に辛いだけじゃない。
唐辛子の辛さと中国山椒の辛さがナイスバランス&旨味もバッチリで、爆辛~~~ッ旨~っ。

麺は細目でタレとの絡みグンバツ&強腰プリプリ旨っ~。

白ご飯ONザーザイでいただいてみる。
化学調味料感がなく、ナチュラル的味付けでご飯のパートナーに最適旨っ。

そして、残ったタレ+肉味噌にライスインすれば、また新たな美味しいさが楽しめる。
タレ+肉味噌とご飯との相性も抜群旨っ。

再訪の折には、梵天丸斬り(病院送りになるかも的超々激辛汁なし担々麺)に挑戦するかも。
いや、やっぱし、その時の体調と気分次第でどうするか決めようっと。

赤麺 梵天丸
所在地 広島県広島市佐伯区城山1-4-19
電話番号 082-208-5366
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
席数 小上がり16席 カウンター7席
備付調味料 花山椒、自家製ラー油、辛口えびラー油、唐辛子、黒酢
メニュー 券売機の画像
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

急なお誘いでしたが、お付き合い頂き
有難うございました。

>再訪の折には、梵天丸斬り(病院送りになるかも的超々激辛汁なし担々麺)に挑戦するかも。
>いや、やっぱし、その時の体調と気分次第でどうするか決めようっと。

そうですか。その折には隣席で全力を振り絞って、
力の限り応援しますよ!
ムギバヤさん
こちらこそお世話になりました!
ど~もありがとうございました。

何か梵天斬りに挑戦してみたくなりました。
爆死するかもしれませんが。











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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