中華料理店では珍しい本格旨系豚骨ラーメン

あれ？お昼のメニューが変わってる。
「豚骨らーめん九州味」 って以前は無かったね。(多分)
「魚介醤油らーめん」ってのも以前は無かったね。(多分)

豚骨気分だったので「豚骨ラーメン九州味」600円をバリカタ指定で注文。

メニューに「豚骨醤油らーめん」と「豚骨らーめん九州味」のそれぞれの解説が書いてあるけど、イマイチ違いが分らんのよね～。

そこんところは置いといて「にんにくどうぞ」ってひよこが言ってるので、おろしニンニクを入れてみた。(紅生姜もね)
以前はおろしニンニクは置いてなかった様な気がする。

スープは微豚骨臭ややコッテリ旨っ。

麺はシッカリしたバリかた仕様旨っ。

チャーシュー、木耳も美味しいし、おろしニンニクも合うね～。

いやぁ、素直に美味しい豚骨ラーメンじゃな。
中華料理屋さんで、ここまで本格的な豚骨ラーメンを食べられるお店は珍しいんじゃない？
今度は魚介しょうゆらーめんも食べてみたいな～。

中華料理 廣華楼（こうかろう）

所在地 山口県下松市西豊井885-26【地図】 電話番号 0833-43-5144 営業時間 11：00～17：00(らーめんの部)　 17：00～23：00(中華料理の部) 定休日 月曜日（祝祭日の時は翌日） 駐車場 なし 席数 カウンター6席　テーブル12席　小上がり5席　別室板張りの席35席 備付調味料 醤油、ウスターソース、ラー油、コショウ、紅しょうが、おろしニンニク メニュー お昼のメニュー1　お昼のメニュー2 過去の記事 ラーメン　チャンポン　ジャージャー麺　ラーメン・半チャーハンセット　ラーメンライスセット(バリカタ)　ラーメン(バリカタ)　ラーメン(カタメン)+替玉(無料チケット)　ジャージャー麺+白ご飯　油そば1.5玉(冷)

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