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元々はアッサリ系の豚骨スープじゃろうけど、野菜の旨味成分が流出してて上旨~。

紅生姜を載せ、ラー油を垂らしていただくのが吉。ちゅーか、皆やってることかも知れんけど。

逆に言えば、自分的にはこの指定の仕方以外は有り得ないかも。
お奨じゃけえ、皆さんもやってみてね。
まーちゃんラーメン(チャイナレストまーちゃん)
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2012年05月23日 | ラーメン/田布施町(豚骨) | コメント(0)