たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

衝撃的。

ムギバヤさんのりさん、ブレンボさんとご一緒。
ラーメン維新2012(拉麺維新2012) 限定メニュー冷や麺JAPAN(2012年版)600円を実食。

こりゃタマゲタ~~っ!
ぶり旨いけ~。

涼感漂う爽やか系スープなのに、旨味と適度なコッテリ感もエー按配にミックスされてて、特上旨~。
残りスープにご飯inしたらバチ旨~間違いなしじゃな。

カタメン指定してないのに、自分好みのカタメン仕様。
しかも、ただ硬いだけじゃなく、しなやかさも兼ね備えて、特上旨~。


途中で、柚子コショウと梅肉を溶かしていただくと、サッパリ感UP。
何気にお茶漬け海苔等にしばしば投入されている「アラレ」もエー脇役的仕事をしてるね。
「アラレ」のサクサク食感が更なる食味のUPに一役買ってるってことじゃ。

結果的に、参りました的美味しさの一麺。
この美味しさは実際に実食してみんと分らんよ。
マジで、食べんと損じゃ。



西洋酒場 山形屋
所在地 山口県山口市湯田温泉1-1-40【地図】
電話番号 083-923-9111
営業時間 11:30~14:00(ランチタイム) 18:00~24:00(お酒タイム)
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル19席 カウンター7席
備付調味料 コショウ、辛子高菜
メニュー 豚骨ラーメン550円(期間限定メニュー/時々提供)しょうゆラーメン550円チャーシュー150円替玉150円味玉100円キクラゲ100円Aセット+300円Bセット+450円
※その他単品メニューあり
過去の記事 博多風豚骨ラーメン(かためん) つけ麺(300g)+ライス 黒ラーメン他 鶏ガラあっさり煮干ラーメン 豚骨ラーメンバリカタ+チャーシュー丼 醤油ラーメン(カタメン) 豚骨ラーメン(バリカタ) スパイスつけ麺 鶏100%の白湯スープ(のラーメン)+煮卵 豚骨ラーメン(期間限定・ニンニクがぶち利いてる) 期間限定豚骨ラーメン(バリカタ) 冷や麺JAPAN(冷やしラーメン) 豚骨ラーメン(バリカタ)+カレーライス(小) つけ麺300g+煮玉子 つけ麺(200g) 味玉豚骨ラーメン(バリカタ) 豚骨ラーメン+山口ラーメン維新2012情報
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

2012度版の冷や麺JAPANはまだ食べていませんが、昨年度の冷や麺JAPANは最高でした。

今年も楽しみです。
アボさん
どうもお疲れ様です。
少なくとも、私がいただいた冷や麺ジャパンは昨年の仕様から更に進化していました。
素晴らしかったです!
クー太郎さん ご無沙汰しております。
いつも山口のラ情報を参考にさせて
いただいてます。ところでこのお店
ラーメンは昼だけの提供でしょうか?
 酒場という名称なので、ラオタには
敷居が高く感じるのですが。
ねこまるさん
お久しぶりです&どうもお疲れさんです。

>ところでこのお店 ラーメンは昼だけの提供でしょうか?
私は昼しか行ったことがないですが、ラーメンの提供はお昼のみだと聞いております。

>酒場という名称なので、ラオタには 敷居が高く感じるのですが。
全く敷居は高くないです(笑)
店主、従業員共にフレンドリーで、エブリバディOKな雰囲気。
とても居心地の良いお店です。











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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