たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

灰汁が浮いてるのに雑味なし!
下松市を中心に、10店舗以上存在すると思われる下松牛骨ラーメン店の中で、味・コスパ共に文句の付け様がなく、最高峰クラスのお店。

中華そば(小)を実食。
何の指定もしなかったけど、下の画像の仕様で出していただいた。


あ~っ、五臓六腑に沁みるスープじゃ~。
アクが多目に浮いてるけど、雑味は皆無的、特上旨~。

中太直麺はパワフル&ザクザク系特上旨~。
何ちゅーても、スープとの相性が最良。

チャーシューは、脂身比率が低く、食べやすくて普通旨~。

ネギは、柔くて特上旨~。
山口県東部エリアのラーメン店の中で、右に出るお店はほぼ無いんじゃないかな。

この日もぶち美味しかった~。
店主は、強面じゃけど、結果的に、店主と女将のラーメン作りに掛ける情熱と、サービス精神が垣間見える一麺。

めんいち
所在地 山口県光市島田2丁目10-5【地図】
電話番号 0833-71-3529
営業時間 10:30~21:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
席数 テーブル12席 カウンター7席
備付調味料 コショウ、一味唐辛子
メニュー 中華そば(大)700円中華そば(中)600円中華そば(小)500円いなり寿司1皿150円ビール500円350円 ジュース110円
過去の記事 中華そば(中) 中華そば(小・カタメン・ネギ増し・脂少な目) 中華そば(小) 中華そば(中・カタメン・ネギ増し) 中華そば(小・油少な目・カタメン・ネギ増し) 中華そば(ネギ増量・サイズ小・麺固目・脂少な目) 中華そば(ネギ増量・サイズ小・麺固目・脂少な目) 中華そば(小・麺固目指定・ネギ多目指定・油少な目指定) 中華そば(普通サイズ・カタメン指定・ネギ増し指定・油少な目指定) 中華そば(至高の牛骨ラーメン編) 中華そば(小/カタメン)若ネギ編 中華そば(小/カタメン)やっぱり美味編 中華そば・小(150%満足編) 中華そば(アクなし編)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます

ぶち美味そうっ!!

言葉無用っ!!


以上
てんてつさん
どうもお疲れさまです。
間違いなくぶち旨でした!











管理者宛の投稿

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

08 | 2019/09 | 10
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク