たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

夜鳴き貝はいかが?
お奨めは、お造り盛り合わせの手前中央に陣取る「夜鳴き貝」。
ぶち新鮮で、超コリコリの食感が堪りましぇん。

「鯛の兜煮」も美味しいね。
甘さ抑え気味で、照りの感じもよろしく、箸が止まらん。
特に目玉周辺のゼラチンの部分は、えも言われぬ美味しさ。
一緒に煮たゴボウの風味が兜に移っていて、美味しさアップに一役買っているね。
逆に牛蒡には鯛の旨味が沁み込んでて、エー感じじゃし。

そして、〆麺感覚でいただけるトコロテンも爽やか旨~。
ネギをガッツリ振るのが大安吉日。



田布施魚市場直送鮮魚 寿司満
所在地 山口県熊毛郡田布施町大字下田布施730-1
電話番号 0820-52-2803
営業時間 11:00~14:30 17:00~21:30
定休日 火曜日(祝祭日の時は翌日)
駐車場 なし
席数 100席以上
メニュー
(一部抜粋)
寿司満御膳2000円史季彩御膳2500円桜依御膳1800円釜飯御膳1800円天婦羅御膳1800円地魚御膳1800円あら炊き御膳1500円海老フライ御膳1300円トンカツ御膳1000円小イワシ天婦羅御膳900円うどん御膳900円お子様御膳1000円日替御膳(平日の昼のみ)1050円にぎりセット(平日の昼のみ)1050円姫ちらし(10食限定)600円並ちらし800円並にぎり800円
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