たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

ご存知ない方も?西崎は牛骨ラーメンのお店。
老舗の多い牛骨ラーメン店群の中にあって、珍しい新興系のお店。
ちゅーか、西崎のラーメンが牛骨ベースってのをご存知ない方も多いかも。

ということで、ラーメン700円をカタメン指定で実食。

万人受けしそうな、癖や雑味がなく、スッキリした味わいのスープ。
牛骨の癖(特有の臭い)が上手い具合に消されていて、良い感じ。

麺は微ザックリ感がありながら、モチモチ感も兼ね備える多面性系旨~。

薬味はネギじゃなく、水菜。
薬味は固定化されてなくて、時にはネギ、時には水菜であったりするみたいだ。
ここら辺りは、前店主の気まぐれ精神を受け継いでいるみたい。
自分には、仕様が固定化されるより、変化がある方が楽しかったりする。

味は○じゃけど、700円というお値段は割高感は拭えないけど、店内の居心地が良いので、まぁ納得。
で、オラがぶち好きな辛酸っぱ旨いサンラータン(山口ラーメン維新2012期間限定メニュー) があるので、次回からはそれ一本で行っちゃうもんね。

らーめん西崎
所在地 山口県光市浅江2丁目7-6【地図】
電話番号 0833-71-2120
営業時間 11:00~15:00 17:30~21:00
定休日 木曜日(休まない場合もあり)
駐車場 あり
席数 テーブル14席 カウンター6席
備付調味料 黒コショウ
メニュー 卓上のメニュー画像
過去の記事

ラーメン(カタメン) ラーメン(牛テールスープ・醤油味) サンラーメン(期間限定メニューの試食Ver.) サンラーメン(試食Ver.2)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

私と同じ、激辛バカ舌のかほりがするクー太郎さん監修の
あのサンラータンらーめん目当てで日参してますが、実は
デフォのらーめんが美味いんですよね(^_-)-☆
今日久しぶりに普通の醤油らーめん食べましたが、
ジックリスッキリウマウマ系で、塩分気にする年代でも
思わず最後までスープ飲み干してしまう味なんですよね~。
段々辛くなってる現在の特辛仕様3倍辛ラー油が無くなったら、
禁断の5倍辛ラー油を作って貰って、夏を乗り切りましょう(^_^)v
ブレンボさん
いやいや、サンラーメンの監修は間違いなくブレンボさんですよ。
オラは唐辛子を持ち込んだだけじゃし(汗)
ちゅーか、行こう行こうと思いながら、未だ、3倍辛ラー油にも未遭遇です。
木曜じゃったら行けるんじゃけど、休みですか~。
禁断の5倍ラー油。禁断って言葉好きじゃし、そんときゃ必ず行きます!











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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