たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

麺、トッピング共に淋しくなった。が、次号で衝撃の展開が!
山口拉麺維新2012期間限定メニュー「つけ麺」750円を実食。

山口ラーメン維新2011の期間限定メニューの「しろつけ麺」によく似た仕様。
しかし、去年のしろつけ麺よりトッピングが淋しく、麺量も減っている。(2012年は麺量230gだが、2011年は多分300g位じゃなかったかな?)
その分780円から30円値下で750円になったのかも。
てな感じで、麺量減少のことを書いたけど、その麺量について、次回訪問時に思わぬ展開が待ち受けていた。
詳細は次記事で!って引っ張る程のことじゃないかも。

つけ汁のお味は、ガッツリパワフル系と真逆の、アッサリサッパリ系で旨~。
途中で梅肉を足すと、サッパリ感UPでプチ酸っぱ旨~。

つけ麺にしてはかなりの細麺だが、シッカリした噛み応えでスルスル喉越し良く旨~っ。

つけ汁中のチャーシューはムニュっとした食感で脂身が多目だが、脂っこさは感じられず、妙につけ汁とマッチしていて旨~っ。

締めは当然の如くスープ割り。
とってもお上品完飲旨~。

麺量の減少、トッピングが淋しくなったのはプチ残念だが、結果的に、のぉくれでしか出し得ないお味の一麺に満足~。

麺や のぉくれ柳井店
所在地 山口県柳井市南町1-3-12【地図】
電話番号 0820-23-6100
営業時間 11:00~14:00 17:00~21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル8席 小上り10席 カウンター5席
備付調味料 ゆずコショウ、餃子タレ、ラーメン醤油、タバスコ、コショウ、ラー油、ニンニクチップ、一味唐辛子、魚粉
メニュー メニュー1 メニュー2
過去の記事 しろ(改)+白ご飯 あか(トマトラーメン) あか(トマトラーメン)カタメン+白ご飯 くろ くろつけ麺(期間限定メニュー) あか(トマトラーメン)+勝手にリゾット あか(カタメン)+替玉(カタメン) しろつけ麺(期間限定メニュー) あか(トマトラーメン)+トマトリゾット(風) あか(トマトラーメン)コッテリスープ編 しょうゆ(醤油ラーメン)カタメン 味噌ラーメン(期間限定/カタメン指定) あか(トマトラーメン)+ライス トマトラーメン(あか)+やきめし 担担麺(カタメン) イチオシ「トマトラーメン」(あか)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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