涼感溢れる夏向き麺 |

和味(なごみ)580円をいただいた。
和味は、世間で言うところの「汁なし麺」、あるいは「油そば」ってところじゃ。
注文の詳細は以下の通り。
(1)麺は冷やし(コールド)
(2)ネギ増し(追加料金なし)ちなみに、もやし増量も無料で対応していただける。
(3)煮卵追加トッピング(マイ箸持参特典)


温泉卵とタレを麺、具材に絡めていただく。
麺は、ボキボキ低加水カタメン旨~。
タレは少な目&味付けも控え目な薄味系で、涼感アリアリ&爽やかサッパリ旨~。
タレが足りない方は、頼めば出していただける。
また、実食途中で橙酢を足せば、更に涼感アップ。
炙りチャーシューは柔らか旨~。
追加トッピングの味玉は、完熟に近い半熟でプチ残念じゃが、普通に旨~。
メンマの食感は普通によろしく、ネギは新鮮柔い系旨~。
もやしは増量指定していないが、なぜか多目にトッピングされてた。
これはこれでOK。

コスパ、味共に○じゃな。
中華そば 吟 山口店
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2012年07月16日 | ラーメン/山口市 | コメント(0)