たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

やはりイチオシはチャンポンじゃな
ちゃんぽん580円(肉抜き・生麺(通常は茹で麺)・カタメン)+ライス(小)100円を実食。

何は無くても、まずは紅生姜IN。
紅生姜との相性バッチリよん。
あっ!ラー油入れるのを忘れてた。
ラー油との相性もバッチリなんよね。

かなりアッサリ目というか、薄目のスープじゃけど、野菜・魚介類からのエキス注入により、旨味がUPしていると思われるスープ。

麺は、ザクザクというより、ゴワゴワタイプ。
賛否両論ありそうじゃけど、自分はこのゴワゴワ感は嫌いじゃない、いやむしろ好きかも。

どっちかと言えば、まぁまぁ具は多い方かも。
適度な火の通り具合で、シャキシャキ感が残るキャベツが良い感じ。

ご飯とスープの相性は、予想通りギリOKに近いマズマズってところかな。
白ご飯よりおにぎりの方が吉と見た。

結果的に、時々いただきたくなるチャンポン。
そして、いつも感じるんだけど、なぜかまーちゃんにお伺いすると何かホッとするんよね。

まーちゃんラーメン(チャイナレストまーちゃん)
所在地 山口県熊毛郡田布施町波野2206-86
電話番号 0820-52-5076
営業時間 11:00~21:00
定休日 木曜日
駐車場 あり
席数 テーブル38席
備付調味料 コショウ、ラー油、紅ショウガ
メニュー(抜粋) ラーメン480円ミソラーメン530円もやしラーメン530円カレーラーメン530円ピリ辛ラーメン580円ネギラーメン580円チャンポン580円カレーチャンポン630円皿うどん650円中華丼650円酢豚850円ギョーザ400円焼飯530円カレー定食850円レバニラ定食850円ラーメン定食650円ラーメンカツ丼650円
お好み度 ★★★★★
過去の記事 チャンポン ミソラーメン(カタメン) カレーラーメン(カタメン) ピリ辛ラーメン(まーちゃんの限界カタメン) ラーメン(カタメン・割引特典適用) ピリ辛ラーメン(激辛Ver.限界カタメン) 皿うどん 和風塩ラーメン(カタメン) チャンポン(生麺のカタメン指定・ネギトッピング) 味噌チャンポン(生麺のカタメン指定) 涼菜麺 チャンポンメン(生麺・カタメン編) カレーチャンポン(UP遅延編) チャンポン(ヘルシー仕様編) チャンポン(やっぱり生麺がえかった編) チャンポン(生麺&カタメン&肉抜きが正解)
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