たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

何度でも食べたくなる一麺
中華そば(小)500円+いなり寿司150円を注文。

【いなり寿司】
酢が多過ぎ。酸っぱくて、酢飯がべたついてる。
単純な調理ミスか?稲荷は外しちゃったね。

【中華そば】
甘くて深くて美味しいスープ。これぞ牛骨スープの真髄か?
結構アクが浮いてるけど、全く味の妨げにはなっていない。
多目のネギと絡めながら、ズズズッといただくと、甘味が適度に抑え気味に感じられ、更に美味しいさがUP。

太くてボキボキ音がしそうな低加水麺。
パワフルなスープと麺のコラボがお見事。
麺量多く、食べ応えも十分。

ネギの美味しさも特筆すべきレベル。
若くて柔くて新鮮旨~。
本来脇役的ポジションのネギが、見た目、味の両面に大活躍。

チャーシューはちょっとショッパイけど、柔らかく中々旨~。

見た目○。
味○。
ボリューム感○。
結果的に、三拍子が揃った一麺じゃな。

めんいち
所在地 山口県光市島田2丁目10-5【地図】
電話番号 0833-71-3529
営業時間 10:30~21:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
席数 テーブル12席 カウンター7席
備付調味料 コショウ、一味唐辛子
メニュー 中華そば(大)700円中華そば(中)600円中華そば(小)500円いなり寿司1皿150円ビール500円350円 ジュース110円
お好み度 ★★★★★★★★
過去の記事 中華そば(中) 中華そば(小・カタメン・ネギ増し・脂少な目) 中華そば(小) 中華そば(中・カタメン・ネギ増し) 中華そば(小・油少な目・カタメン・ネギ増し) 中華そば(ネギ増量・サイズ小・麺固目・脂少な目) 中華そば(ネギ増量・サイズ小・麺固目・脂少な目) 中華そば(小・麺固目指定・ネギ多目指定・油少な目指定) 中華そば(普通サイズ・カタメン指定・ネギ増し指定・油少な目指定) 中華そば(至高の牛骨ラーメン編) 中華そば(小/カタメン)若ネギ編 中華そば(小/カタメン)やっぱり美味編 中華そば・小(150%満足編) 中華そば(アクなし編) 中華そば(仕様指定なし編) 中華そば(至宝の一麺編)
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