たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

大人も子供も・・・・。
お客さん多く、取り分け、女性・ご年配の方が目立つ。
すっかり固定客の心を掴んでいるみたい。

かけうどん350円(あつあつ/大盛/追加料金なし)を実食。

醤油の量を限界まで抑えたオツユは、ダシの美味しさと濃さで真っ向勝負するタイプ。
中々こういうオツユには巡り合えんかも。
別角度から見れば、ちょいと醤油味が薄過ぎな気もするが、これ位の方が体に良さそうじゃし、上品でジワジワ美味しさが込み上げて来る感じがする。
言うならば、大人の味ってことじゃね。
いやいや、そういえば、ちっちゃい子供も喜んで食べてるね。
じゃ、大人の味じゃし、子供も喜ぶ味ってことにしとこう。

手打ち茹で立て麺は、硬く押し返しが強くて旨~。

更に強烈な硬さ&押し返しを望まれるなら、 冷やかけうどん(350円)が吉。
個人的にも、熱いうどんもエーけど、冷やかけうどんの方がより好みだ。

本格手打 克 本店(ほんかくてうち かつ ほんてん)
所在地 山口県熊毛郡田布施町大波野282-3
電話番号 0820-52-3867
営業時間 11:30~14:00(材料がなくなり次第終了)
定休日 月曜日、火曜日
駐車場 あり
席数 カウンター10席
備付調味料 一味唐辛子、七味唐辛子
メニュー 卓上のメニュー1 卓上のメニュー2
過去の記事 かけうどん(大盛・ひやあつ) かけうどん(大盛・あつあつ) 揚げ餅エビぶっかけ(ひやあつ) おろしぶっかけうどん(冷/大盛) カレーうどん かけうどん(大・ひやあつ) 冷やかけうどん(大)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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山口県在住。

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