北九州二駅(ふたえき)物語2012「JR小倉駅Vol.1」

なぜか「ぎょうざ家 ひろ」はシャッターが降りてた。
早仕舞いか？
よくあることだが、残念！

ということで、「麺家 まるいち」に舵を切る。
2012年1月に訪問するも正月休みのため入店出来ず退散。
炎の再訪で、念願適って実食。

極狭の店内。
カンター席は肩を突き合わせながらの実食か。
オラは、ラッキー？なことに、カンター席満席につき、店員さんに小上がりに誘導される。

まるいちラーメン500円をバリカタ指定＆細麺指定で注文。

行きはよいよい帰りはこわい♪
最初よいよい後半きつい♪

前半はトロリと粘度高目で、濃厚ぶち旨～。
後半はやや重く感んじられるため、口直しの紅生姜が必須アイテム。

麺はバリカタ指定が裏目に出たか、半生＆ゴワゴワ＆モサモサで、プツプツ切れてしまう。
どうやら、バリカタには不適な麺なのかも知れない。
カタメン辺りで妥協するのが吉だったのかも。

チャーシューは咀嚼不要の、自然融解系旨～。

食中(食後)の喉の渇きは半端じゃない。
水をガブガブ飲みながら完食。

確かに、麺はゴワゴワじゃし、スープは後半重いし、喉も渇く。
じゃけど、飲み始めの感じは秀逸。

麺家 まるいち

所在地 福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-16(鳥町食堂街) 電話番号 090-2399-1407 営業時間 11：30～18：00(早仕舞いの場合あり) 定休日 月曜日・ 第4火曜日 駐車場 なし 席数 小上がり4席　カウンター5席 備付調味料 辛子高菜、紅ショウガ、一味唐辛子、コショウ、ゴマ、おろしニンニク メニュー ●まるいちラーメン500円●チャーシューメン650円●替玉150円●いなり寿司1皿150円●チャーシュー丼250円●おにぎり70円●白ご飯100円●ビール500円 お好み度 ★★★★★★★ 過去の記事 －

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