たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

山陽本線麺ロード2012・秋広島編/三原駅
JR三原駅から徒歩2~3分。
鰻の寝床タイプのお店。
古き良き時代、昭和の香りに満ち溢れる店内は、ほぼ満席で、やがて席空き待ちのお客さんも。

そして、多くのお客さんが、中華そばと餃子(ミニタイプ)又はご飯を注文してる。

それとは無関係に、オラは、禁断のワンタンメン500円をカタメン指定で実食。

スープは厚いラードの層に覆われ、湯気を完全封鎖。
ほいじゃスープからいただこう。
ん?脂が回ってる。
いや、違うな。
脂っこい?
いや丁度良い按配の油加減。
そして、ショウガの良い香りがする。
奇をてらっていない王道系で、シミジミ・ジワジワと美味しいスープじゃな。

弾力、コシ、しなやかさが無くプツプツ切れる。
ふ~む、カタメン指定は御法度じゃったか?
夏バテ等で、胃が弱っている方にはキツイかも。
アイアンストマックのオラには無問題だけど。
麺の量は少ない。

チャーシューは硬めだが、筋っぽさはなく、まぁまぁギリギリ旨。

メンマは完全に戻っていない(実際にそんなことはないだろうけど)というか、半生っぽいっていうか、でも、何か不思議と美味しいんよね。

ワンタンは既製品っぽく、ちっちゃいのが4個ON。
チャーシューだけより、+ワンタンで見た目豪華な感じでエーかも。


程良く煤けた店内。
押し付けがましくなく、自然体で朴訥な店主と女将の接客。
如何にもいにしえ系のビジュアルのラーメン。
結果的に、それらが合わさって、他店では真似しようとしても真似の出来ない、エー雰囲気を醸し出している。



来々軒
所在地 広島県三原市本町1-6-8
電話番号 0848-62-3466
営業時間 11:00~14:00 17:10~19:00
定休日 月曜日、第1、.第3、.第5日曜日
駐車場 あり
席数 テーブル12席 カウンター4席
備付調味料 コショウ
メニュー 壁に掲示のメニュー
お好み度 ★★★★★★★
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