チャーシューはラーメンにとってぶち重要なアイテム。

定休日なしで営業中だって。
ユーザーにとってはありがたいことじゃが、営業されてる方は大変。
特にこちらのお店は、ほぼ家族経営みたいじゃし。
頭が下がるね。

みそラーメン450円(カタメン)を実食。

麺はコシがあって旨～。

スープは味噌の香が○で旨～。

ただ、硬いパサパサチャーシューは苦手。
ラーメンの美味しさを司る三大要素を「スープ」「麺」「チャーシュー」に求めているオラにとっては、残念なところじゃ。

結果的に、今後は、チャーシュー非搭載のチャンポン系で攻めて行きたい。

十五万石 室積店

所在地 山口県光市室積松原15-12 電話番号 0833-79-3023 営業時間 11：00～23：00　月曜日は11：00～14：00 定休日 なし 席数 テーブル20席カンター9席 駐車場 あり 備付調味料 ウスターソース、トンカツソース、醤油、コショウ、食塩、ラー油、一味 メニュー メニュー1　メニュー2 お好み度 ★★★★★★ 過去の記事 南国ラーメン(カタメン)

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