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ほぼ早仕舞いがなく、規定の営業時間終わりまでキッチリ営業されるので〆ラーに最適。

かねがね、ラーメンを美味しさを司る主たる3要素は「麺」「スープ」「チャーシュー」だと勝手に思っている。

微妙に硬いんよね。(ネギチャーシューのチャーシューについても同じ)
早いこと、新規開店当時のトロ柔チャーシューに戻して欲しいなぁ。
スープは後口の良いすっきり系で、コッサリ旨~。

しつこいけど、結果的に、チャーシューさえ柔ければ!って思えた一麺。
麺や 一奉道 平生店(めんや いっぽうどう ひらおてん)
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2012年09月17日 | ラーメン/平生町(ラーメン) | コメント(0)