たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

オラのホームグランドかも
超超超カタメンって女将にオーダーしたのに、女将は店主「ラーメンカタメン一丁」ってオーダーを通しとる。
なして?って思ったけど、麺の茹で時間は僅か10秒位じゃった。
結果的に超超超カタメンってオラが言ったのを店主が聞いていて、超超超カタメンの茹で時間で対応してくれたみたい。

ほいじゃが、実際に麺を実食してみると、ほんのチョイと硬い位じゃった(汗)
なして?(笑)この麺はコレが限界点の硬さちゅーんじゃろうか?

ぶち旨いとは思えん一麺じゃが、何か旨い。
アッサリ&適度に旨いスープがちょいとエー。

ちょいとだけ硬い多加水極細麺がちょいとエー。
海苔の香りがスープに移っちょるのもちょいとエー。
適当に按配がエーって感じでぶち旨い要素はない。
ほいじゃが、何ちゅーか、トータルバランスがえーんじゃろうね。

何か自分のホームグランドって感じがするんよね。
あんまし喋らん店主じゃが、今度一献傾けてみたいもんじゃ。

どっちでえーことじゃけど、山口弁で文章を書くと、内容はともかく、スラスラと早よう書けるの~。
オラは根っからの長州人じゃな。

ラーメンショップ田布施店(ネギラーメン田布施店)
所在地 山口県熊毛郡田布施町波野2206-5【地図】
電話番号 0820-52-5466
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル20席、カウンター8席
備付調味料 ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン
メニュー
メニューの画像
お好み度 ★★★★★★★
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