たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

基本的にサンラー麺オンリーにしてるんじゃけど・・・・。
サンラーメン(非正規メニュー)をオーダーするも自家製ラー油が用意されてないため出来ないって店主に断られた。
正直、サンラーメンしか食べたくない気分だったので、出直そうかと思うたが、仕方なく塩ラーメン700円をカタメン指定でいただくことにした。

女優ライトを浴びるメーラン。
チャーシューは適度に柔らかく、適度に噛み応えがあって、筋もなく、薄味&お肉自体の味が活かされてる的旨。

麺はシッカリカタメン厳守で、強コシ旨~。

スープは塩味にしちゃあ良く出来ている方だが、やっぱり塩。
ガッツリ感不足で、物足りなさは否めん。

色の超薄口醤油を元だれに足したらエーんじゃない?
それもとハイミーかなんかで旨味を強化するのもエーかも。
まぁ、トーシロの戯言じゃし、いらん世話じゃけど。

らーめん西崎
所在地 山口県光市浅江2丁目7-6【地図】
電話番号 0833-71-2120
営業時間 11:00~15:00 17:30~21:00
定休日 木曜日(休まない場合もあり)
駐車場 あり
席数 テーブル14席 カウンター6席
備付調味料 黒コショウ
メニュー 卓上のメニュー画像
お好み度 ★★★★★
過去の記事

ラーメン(カタメン) ラーメン(牛テールスープ・醤油味) サンラーメン(期間限定メニューの試食Ver.) サンラーメン(試食Ver.2) ラーメン(麺硬目) サンラータンらーめん(既に販売停止) サンラータンらーめん(カタメン) サンラータンらーめん(やっぱ自家製ラー油でしょ)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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山口県在住。

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